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INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD
El panel de control externo debe colocarse a una distancia
mínima de 152 mm (6") y a una distancia máxima de
1.420 mm [56"]) de la unidad. Si no respeta la distancia
mínima, podría provocar un sobrecalentamiento del
sistema eléctrico del panel de control.
No sitúe esta unidad en zonas con temperaturas
demasiado elevadas o en las que haya grasa procedente
de aparatos como parrillas o freidoras. Las temperaturas
demasiado elevadas pueden dañar la unidad.
DESCRIPCIÓN DEL MODELO
Todos los Modelos
Todas las cocinas para pasta HEATMAX son confiables
y versátiles. Además de su uso para cocción y cocción al
vapor, estas unidades pueden usarse como contenedores
calentadores para mantener la comida caliente.
Las unidades de la serie RCTHW-6 están equipadas con seis
elementos de calentamiento para calentar en forma eficiente
y pareja. Las características estándar incluyen una manguera
de drenaje con válvula, un drenaje contra desbordes, un filtro
de drenaje y un adaptador para cocción de pasta. Todas
las unidades cuentan con un panel de control electrónico
que tiene tres puntos de ajuste de temperatura entre 50 °C
(122 °F) y 100 °C (212 °F) y un modo de baja potencia para
ahorro de energía que ahorra electricidad durante las horas no
pico. Una función de llenado automático mantiene el nivel de
agua del contenedor automáticamente.
NOTA: Hay disponibles cestos para fideos y otras cubiertas
adaptadoras. Consulte la sección OPCIONES Y
ACCESORIOS de este manual para obtener más
detalles.
Modelos RCTHW-6
Los modelos RCTHW-6 son modelos de mostrador que
pueden contener una fuente de comida Gastronorm tamaño
grande de 1/1 x 160 mm (6-1/4") de profundidad.
Conexión de drenaje contra desbordes
Conexión de entrada de agua
(en la parte trasera)
Adaptador para
cocción de pasta
Interruptor de
ENCENDIDO/
APAGADO (I/O)
del LLENADO
AUTOMÁTICO
Manguera
de drenaje
Válvula de drenaje (abierta)
Modelo RCTHW-6
AVISO
(en la parte trasera)
Panel de control electrónico
La unidad está diseñada para ser usada en o sobre
mesadas metálicas y se recomienda respetar esas
indicaciones de diseño. La garantía de Hatco no cubrirá
ningún daño ocasionado en materiales de las mesadas.
Para otras superficies, consulte al fabricante para saber
qué material es adecuado para temperaturas sostenidas
de hasta 100 °C (212 °F).
No apriete con excesiva fuerza los tornillos de fijación de
las unidades empotradas, ya que podría dañar la unidad
y/o la encimera.
No opere la unidad sin alimentos o agua en el cajón
térmico. Podrían producirse daños en la unidad.
Modelos RCTHW-6B
Los modelos RCTHW-6B son modelos empotrados equipados
con una caja de control a distancia y un drenaje inferior.
Pueden contener una fuente de comida Gastronorm tamaño
grande de 1/1 x 160 mm (6-1/4") de profundidad.
Adaptador para
cocción de pasta
Manguera
de drenaje
Válvula
de drenaje
Modelo RCTHW-6B
26
AVISO
Placa de
montaje
Manguera de
drenaje contra
desbordes
(debajo)
Conexión de entrada
de agua (debajo)
Caja de control
a distancia
Nº de formulario. RCTHW6CEM-1017
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