Hatco HEATMAX RCTHW-6 Serie Instrucciones Originales página 53

Informazioni Generali
Attenersi alla seguente procedura per azionare i cuocipasta
HEATMAX.
AVVERTENZA
Prima di usare l'unità, leggere tutti i messaggi di sicurezza
contenuti nella sezione Importanti informazioni sulla
sicurezza.
AVVISO
Non azionare l'unità senza acqua nel pozzetto. L'unità
potrebbe danneggiarsi.
Avvio
1. Per le unità con cavo e spina, collegare l'unità a una presa
elettrica opportunamente messa a terra e con la corretta
tensione, dimensione e configurazione di spina.
• L'indicatore di alimentazione si illumina in rosso quando
l'unità è sotto tensione.
2. Preparare il cuocipasta/pozzetto riscaldato per il
funzionamento.
•Quando non si utilizza la funzione di riempimento
automatico, verificare che la valvola di scarico sia
chiusa e riempire manualmente il pozzetto con acqua
calda di rubinetto finché non raggiunge una profondità
di 32 mm (1-1/4").
•Quando si utilizza la funzione di riempimento
automatico, verificare che la valvola di scarico sia
chiusa e passare alla fase n. 2 di questa procedura.
NOTA: Non azionare l'unità senza acqua nel pozzetto. L'unità
potrebbe surriscaldarsi e funzionare in modalità di
guasto.
3. Premere il tasto ON/OFF per accendere l'unità.
• L'indicatore di alimentazione si illumina in verde quando
l'unità è accesa e si sta riscaldando.
4. Attivare la funzione di riempimento automatico.
• Modelli RCTHW-6 = spostare l'interruttore di
RIEMPIMENTO AUTOMATICO ON/OFF (I/O) in
posizione ON (I) per azionare il sistema di riempimento
automatico.
• Modelli RCTHW-6B = Il pulsante ON/OFF attiva
automaticamente il sistema di riempimento automatico
quando viene premuto per accendere l'unità.
• Il pozzetto si riempie d'acqua finché quest'ultima non
raggiunge il sensore del livello di acqua all'interno
del pozzetto. Durante il funzionamento, il sistema di
riempimento automatico mantiene automaticamente
il livello dell'acqua utilizzando il sensore del livello di
acqua.
ATTENZIONE
PERICOLO DI USTIONE: Alcune superfici esterne dell'unità
diventano molto calde. Fare attenzione quando si toccano
queste aree.
N. di pubblicazione RCTHW6CEM-1017
5. Premere il tasto TEMP per passare in rassegna e
selezionare l'impostazione di temperatura desiderata.
L'indicatore sopra ciascuna impostazione di temperatura
si accende quando tale impostazione è selezionata. Le
impostazioni di temperatura sono tre:
• 90–100°C (194–212°F) — Cottura a vapore e
ritermalizzazione
• 70–90°C (158–194°F) — Riscaldamento/mantenimento
del calore del cibo
• 50–70°C (122–158°F) — Riscaldamento/mantenimento
del calore del cibo
6. Premere il tasto MODE per passare in rassegna e
selezionare la modalità di riscaldamento desiderata.
L'indicatore sopra ciascuna modalità si accende quando
tale modalità è selezionata. Le modalità di riscaldamento
sono due:
• POTENZA TOTALE — L'unità funziona alla massima
potenza (100%).
• BASSA POTENZA — L'unità funziona al 50% di potenza
per riscaldare il prodotto e per evitare scottature.
7. Lasciare preriscaldare l'unità per circa 30 minuti.
Spia di
Alimentazione
Spia di
Guasto
Pulsante di Accensione/
Spegnimento (ON/OFF)
Pannello di Controllo
NOTA: La spia di guasto (FAULT) si accende e viene
emesso un segnale acustico se l'unità si surriscalda
o se il sensore di temperatura va in cortocircuito; in
tal caso, l'unità si spegne automaticamente finché
la temperatura non rientra nel normale intervallo o il
sensore di temperatura funziona normalmente.
Spegnimento
1. Premere il pulsante ON/OFF per spegnere l'unità.
L'indicatore di alimentazione diventa rosso quando l'unità
è spenta.
2. Sui modelli RCTHW-6, spostare l'interruttore di
RIEMPIMENTO AUTOMATICO ON/OFF (I/O) sulla parte
anteriore dell'unità in posizione OFF (O).
3. Attenersi alla procedura "Pulizia quotidiana" nella sezione
MANUTENZIONE del presente manuale.
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FUNZIONAMENTO
Tasto
Tasto
MODE
TEMP