Horneado En Varios Niveles; Tabla Para Cocina A Baja Temperatura - Electrolux EVYP7800AX Manual De Usuario

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Alimento
Pastas de hojaldre
Rollitos
Small cakes / Pasteli-
1)
llos
Small cakes / Pasteli-
1)
llos

12.5 Horneado en varios niveles

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de horneado
Buñuelos/bollos
Pastel Streusel, seco
1) Precaliente el horno.
Galletas/pastelillos/pastas/bollos
Tipo de horneado
Galletas de masa
quebrada
Short bread / Pan
pequeño / Masa
quebrada
Galletas de masa
batida esponjosa
Pasteles con meren-
gue, merengues
Almendrados
Galletas de masa
con levadura
12.6 Tabla para Cocina a baja
temperatura
• Utilice esta función para preparar pie-
zas de carne y pescado tiernas y ma-
gras. Cocinar sin tapa.
Función del
1)
1) Calor superior
+ inferior
Calor superior
+ inferior
Posiciones de la pa-
rrilla desde abajo
1)
Posiciones de la pa-
rrilla desde abajo
Posición
horno de la pa-
rrilla
Turbo 3
2
Turbo 3
2
Turbo
2 posiciones
1 / 3
1 / 3
Turbo
2 posiciones
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
• Dore el alimento en la sartén a una
temperatura muy alta.
• Coloque la carne en una fuente o direc-
tamente sobre la parrilla. Coloque la
bandeja honda debajo de la parrilla pa-
ra recoger la grasa.
Temperatura
(°C)
170 - 180
190 - 210
160
170
Temperatura (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatura (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Tiempo
(min)
20 - 30
10 - 25
20 - 35
20 - 35
Tiempo
(min)
25 - 45
30 - 45
Tiempo
(min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60