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Melchioni Family IRIS Manual De Instrucciones página 35

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MÁS INFORMACIÓN PARA UN USO ÓPTIMO:
La cocción por contacto es adecuada para hamburguesas, cortes sin hueso, filetes
y verduras en rodajas finas
A temperatura moderada, la cocción por contacto también es adecuada para
calentar sándwiches y pan
En caso de cocción por contacto, el aparato está provisto de una bisagra
específica que hace que la placa superior pueda apoyarse perfectamente incluso
en cortes de carne de espesor no uniforme; esto hace que la cocción sea más
rápida y eficaz, cocinando simultáneamente ambos lados del alimento
Para la cocción por contacto con hamburguesas, colocando el alimento a lo largo
del borde posterior de la plancha se puede obtener un mejor resultado
La cocción abierta se presta a la cocción de hamburguesas, pero también es ideal
para filetes y aves de corral
El uso de la parrilla abierta es particularmente adecuado para la cocción
simultánea de diferentes tipos de carne, evitando de hecho que, debido a la
mezcla de los líquidos de cocción, los sabores varíen con respecto al original
La cocción con parrilla abierta es ventajosa al proporcionar una superficie de
cocción doble, pero puede requerir voltear periódicamente el alimento para una
cocción más uniforme
6.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
El producto no necesita mantenimiento, entendido como sustitución de partes
consumibles o revisiones programadas, como norma es suficiente proceder con la
limpieza puntual del cajón recogegrasas y de las placas, fácilmente extraíbles como
descrito anteriormente, exactamente como para el lavado a mano de cualquier vajilla.
Para el tratamiento de las placas, evite estrictamente eliminar cualquier acumulación
con objetos metálicos o cortantes, con el fin de preservar la integridad del revestimiento
antiadherente.
1 = Botón de desbloqueo de la
placa inferior
2 = Botón de desbloqueo de la
placa superior
3 = Configuración de cocción
abierta
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