Maytag MOED6030LZ Manual página 26

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas de acuerdo con lo
especificado en la sección "Colocación de las parrillas y los
utensilios para hornear". Para asar, no es necesario esperar a
que termine el ciclo de precalentamiento del horno antes de
colocar los alimentos, a menos que la receta de cocina lo
recomiende.
Asar a la parrilla
Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 5 minutos
antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra
cosa en la receta. Coloque el alimento sobre la parrilla en una
charola para asar y sitúela en el centro de la parrilla del horno.
Cierre la puerta para asegurar la temperatura adecuada para
asar.
NOTA: Los olores y el humo son normales cuando el horno se
usa las primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
Para obtener un control más preciso al cocinar a la parrilla,
cambie la temperatura mientras esté asando a la parrilla. Cuanto
más bajo sea el ajuste de temperatura, más lenta será la cocción.
Los cortes más gruesos y las piezas de carne, pescado y aves
con forma irregular se pueden cocinar mejor con ajustes para
asar a la parrilla más bajos. Coloque el alimento en el horno
superior o inferior. Consulte la sección "Colocación de las parrillas
y los utensilios para hornear" para obtener más información.
Con los ajustes más bajos, el elemento para asar a la parrilla se
encenderá y se apagará con el fin de mantener la temperatura
adecuada.
� Para obtener resultados óptimos, utilice una charola para asar
y una parrilla.Está diseñado para drenar los jugos y ayudar a
evitar salpicaduras y humo.
Si desea comprar una charola para asar, puede realizar un
pedido.Consulte la Guía de inicio rápido para ver la
información de contacto.
Cocción por convección - Solo
horno individual o superior
Durante la cocción por convección, el ventilador provee
circulación de aire caliente a todo el horno. El movimiento del aire
caliente alrededor de los alimentos puede ayudar a apresurar la
cocción, penetrando las superficies exteriores más frías. Los
alimentos se cuecen de una forma más uniforme, dorando y
tostando las superficies exteriores mientras que se atrapa la
humedad en el interior.
Durante la función Convect (Convección), el elemento en forma
de aro, los elementos para hornear y asar a la parrilla y el
ventilador funcionan para calentar la cavidad del horno. Si se abre
la puerta del horno durante la cocción por convección o el
precalentamiento, el ventilador se apaga de inmediato y los
elementos se apagarán después de 30 segundos. Una vez que se
cierre la puerta, los elementos se volverán a encender.
NOTA: Es normal que el ventilador de convección funcione
durante los ciclos que no son de convección y durante el
precalentamiento.
� Es importante que no cubra los alimentos, de manera que las
superficies permanezcan expuestas al aire que circula,
permitiendo que se doren y tuesten.
� Mantenga la pérdida de calor al mínimo y abra la puerta del
horno solo cuando sea necesario. Se recomienda usar la luz
del horno para controlar el progreso de la cocción.
� Elija bandejas para galletas sin lados y charolas para asar con
lados más bajos para permitir que el aire se mueva libremente
alrededor de los alimentos.
� Revise el punto de cocción de los alimentos horneados pocos
minutos antes del tiempo mínimo de cocción y use un método
como un palillo.
� Use un termómetro para carnes para determinar el punto de
cocción de carnes y aves. Verifique la temperatura de la carne
de cerdo y de ave en 2 o 3 lugares diferentes, incluyendo la
parte más gruesa.
� Antes de cocinar por convección, ubique las parrillas según la
sección "Colocación de las parrillas y los utensilios para
hornear".
� Cuando use más de una parrilla, coloque los utensilios para
hornear/cocinar en las parrillas de manera que permitan el
movimiento del aire que circula alrededor de los alimentos.
Consulte la sección "Colocación de las parrillas y los utensilios
para hornear".
� Si el horno está lleno, es posible que se necesite más tiempo
de cocción.
� Para obtener óptimos resultados de cocción, no cubra los
alimentos.
� Cuando ase aves y carne, use una charola para asar y una
parrilla. No es necesario esperar a que el horno se
precaliente, a menos que la receta lo recomiende.
Para pedir una charola de asar, consulte la Guía de inicio
rápido para obtener la información de contacto.
A. Parrilla para asar
B. Charola para asar
Convection Baking (Hornear por
convección)
Use Convect Bake (Hornear por convección) para hornear con
una o más parrillas. Cuando hornee por convección, reduzca la
temperatura de horneado de su receta en 25 °F (15 °C).
Para fijar Convect Bake (Hornear por convección):
1. Presione Convect Modes (Modos de convección) hasta que
se muestre "CONVECT BAKE" (Hornear por convección).
2. Presione START (Inicio) para el horno seleccionado.
3. Presione las teclas numéricas para fijar la temperatura
deseada. Si la temperatura que se ingresó no está dentro del
rango de temperaturas permitidas, aparecerá la temperatura
mínima o máxima permitida. Ingrese una temperatura dentro
del rango permitido.
4. Presione START (Inicio) para el horno seleccionado. El horno
comenzará a precalentarse. Existen dos modos de
precalentamiento con la función Convect Bake (Hornear por
convección). Utilice el precalentamiento rápido cuando use
una sola parrilla y utilice el precalentamiento normal cuando
use más de una parrilla. Para cambiar entre "Rapid
Preheating" (Precalentamiento rápido) y "Preheating"
(Precalentamiento), presione Start (Inicio) para el horno
seleccionado durante el precalentamiento.
5. Coloque los alimentos en el horno y cierre la puerta una vez
completado el precalentamiento.
6. Presione CANCEL (Cancelar) para el horno seleccionado
cuando haya terminado.
7. Retire los alimentos del horno.
NOTA: Para cambiar la temperatura en cualquier momento,
presione las teclas numéricas para ingresar la temperatura
deseada y, después, presione START (Inicio) para el horno
seleccionado. Cambiar la temperatura una vez que los
alimentos han sido colocados dentro del horno puede afectar
el rendimiento.
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