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Ustensiles
recommundes
GUIDE DES USTENSILES
POUR FOUR A MICRO-ONDES
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VERRE SPI_CIAL FOUR I:trait6 pour
chaleur tr_s forte:) :
Plats courants, moules _ pain, plats
tarte, plats _ g_teau, tasses
mesurer, cocottes et plats creux sans
bordure m6tallique.
PORCELAINE :
Plats creux, tasses, assiettes et plats
de service sans garniture m6tallique.
P LASTI QU ES :
Pellicule plastique (:pour recouvrir)
-- 6tirer la pellicule sans la serrer
par-dessus le plat et I'appuyer sur
les cOt6s.
Pr6voir une a6ration en retournant
I_g6rement un bord pour permettre
la vapeur de s'6chapper. Le plat
doit _.tre assez profond pour que la
pellicule plastique ne touche pas la
nourriture.
Lors du chauffage d'un aliment, la
pellicule plastique risque de fondre
si elle est en contact avec I'aliment.
N'utiliser tasses, contenants
semi-rigides pour cong_lateur,
sachets et plats en plastique
que pour une courte dur_e de
cuisson. Le plastique en effet
risque de se ramollir par suite de
la chaleur des aliments.
PAPIER :
Papier essuie-tout, papier cir6,
serviettes en papier et assiettes en
papier sans garniture ou d6coration
m6tallique. Voir 1'6tiquette du
fabricant pour confirmer rutilisation
possible dans le four _ micro-ondes.
U STENSI LES MI_TALLIQUES :
Le m6tal emp_.che 1'6nergie des micro-ondes d'atteindre I'aliment, ce
qui produit une cuisson in6gale. I_viter aussi les brochettes en m_tal, les
thermom6tres ou plateaux en aluminium. Les ustensiles m6talliques peuvent
entrainer la production d'arcs electriques risquant d'endommager le four
micro-ondes.
DECORATION MI_TALLIQUE :
Cocottes, assiettes _ diner _ bordure ou garniture m6tallique, etc. Le m6tal
g_.ne la cuisson normale et peut endommager le four.
FEUILLES D'ALUMINIUM
:
Cviter les grandes feuilles d'aluminium parce qu'elles g_.nent la cuisson et
peuvent entrainer la formation dangereuse d'arcs. Utiliser de petits morceaux
de papier aluminium pour prot6ger les ailes et les pattes de volaille.
S'assurer que TOUT le papier aluminium se trouve _ au moins I po 1:2,5 cm)
des parois et de la porte du four.
BOIS :
Les planches et bols en bois vont se dess6cher et peuvent se fendiller ou
se fendre si on les utilise dans le four _ micro-ondes. Les paniers peuvent
r_agir de la m_.mefagon.
USTENSILES ,b,COUVERCLES FERMI_S HERMI_TIQUEMENT :
S'assurer de laisser des _vents pour que la vapeur s'6chappe des ustensiles
avec couvercle. Percer les sachets de 16gumes en plastique et autres
articles, avant la cuisson. Des sachets herm6tiquement ferm6s risqueraient
d'exploser.
PAPIER D'EMBALLAGE :
I_viterd'utiliser des sacs d'emballage en papier.
IIs absorbent trop la chaleur et pourraient brt_ler.
USTENSILES AVEC DCFAUTS OU I_CAILLI_S:
Tout ustensile qui est fissure, _caill_ ou pr_sente des d_fauts risque de
casser dans le four.
ATTACHES EN MI_TAL :
Retirer les attaches en m_tal des sachets en papier ou plastique.
Elles peuvent s'Schauffer et risquent d'entrainer un feu.
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