Publicidad
3.3.1 Précau ons avec les aciers inoxidables
Les aciers inoxidables peuvent présenter de points de « corrosion « qui SONT TOUJOURS
PROVOQUÉS PAR DES AGENTS EXTERNES, principalment quand les soins avec la propreté
et l' higyéniza on ne sont pas constants et adéquats.
La résistance à la corrosion de l' acier inoxidable est principalment due à la présence
du chrome qui, en contact avec l'oxygène, permet la forma on d' une très fine couche
protectrice. Ce e couche de protec on se forme sur toute la surface de l' acier, bloquant
l' ac on des agents externes qui provoquent la corrosion .
Quand la couche protectrice se romp, la corrosion commence, et ne peut être évitée que
par un netoyage constant et adéquat.
Immédiatement après avoir u lizé un équipement, il sera donc necéssaire pourvoir au
netoyage, enployant de l' eau, du savon ou des détergents neutres, appliqués avec un
torchon suave ou une éponge de nylon. Ensuite, rincer avec de l' eau courrante, essuyer
et sécher avec un torchon suave, évitant l' humidité sur les surfaces et principalment dans
les replis.
Le rinçage et l' essuyment sont extrèmement importants pour éviter des traces et des
corrosions
Les solu ons acides, solu ons salines, désinfectants et certes solu on pour
( hypoclorites, sels d' amoniac tetravalant, composés de iode, acide nitric entre
Doivent être évités car elle ne peuvent pas rester trop longtemps en contact avec l'
Puisque généralment elles ont du CHLORE dans leurs composi on, ces substances
a aquent l' acier inoxidable, causants des points de corrosion.
Même les détergents enplyés dans le netoyage domes que, ne doivent pas rester en
contact avec l' acier inoxidable plus que le nécessaire, ils doivent être enlevés avec de l'
eau et la surface devra être complètement séchée.
Emploi d' abrasifs :
Éponges,laines d'acier,ou brosses d' acier en général, outre à grater la surface et
comprometre la protec on de l' acier inoxidable, laissent des par cules qui s' oxydent et
réac onnent contaminant l' acier inoxidable.
Pour cela ces produits ne doivent pas être usés pour le netoyage et l' hygiéniza on
Des gratages avec des objets pointus ou pareils doivent aussi être évités.
Principales substances qui causent corrsion des aciers inoxidables :
Poudres, graisses, huiles, solu ons acides tel que le vinaigre, jus de fruits, ou autres acides,
solu ons salines ( saumure ), sang,détérgents ( exceptés les neutres ), par cules d' acier,
restes d'éponges, ou de laines d'acier, et aussi d' autres types d' abrasifs.
54
All manuals and user guides at all-guides.com
IMPORTANT
stérilizer
autres),
acier inoxidable.
4. GENERAL SAFETY PRACTICES
IMPORTANT
If any recommenda on is not applicable to your equipment, please ignore it.
The following safety instruc ons are addressed to both the operator of the machine as
well as the person in charge of maintenance.
The machine has to be delivered only in perfect condi ons of use by the Distributor to the
user. The user shall operate the machine only a er being well acquainted with the safety
procedures described in the present manual. READ THIS MANUAL WITH ATTENTION.
4.1 Basic Opera on Prac ces
4.1.1 Dangers
Some areas of the electric device have parts that are connected or have parts connected
to high voltage. These parts when touched may cause severe electrical shocks or even be
lethal.
Never touch manual commands such as switches, bu ons, turning keys and knobs with
your hands wearing wet clothes and/or wet shoes. By not following these instruc ons
operator could be exposed to severe electrical shocks or even to a lethal situa on.
4.1.2 Warnings
* The operator has to be well familiar with the posi on of ON/OFF Switch to make sure the
Switch is easy to be reached when necessary.
* Before any kind of maintenance, physically remove plug from the socket.
* Provide space for a comfortable opera on thus avoiding accidents.
* Water or oil spilled on the floor will turn it slippery and dangerous. Make sure the floor
is clean and dry.
* Before using any commands (switch, bu ons, lever), be sure it is the correct one. In case
of doubt, consult this manual.
* Never touch any manual commands (switch, bu ons, lever) unadvisedly.
* If any work is to be made by two or more persons, coordina on signs will have to be
given for each opera on step. Every step of the opera on shall be taken only if a sign has
been made and responded.
4.1.3 Advices
* In case of power shortage, immediately switch the machine off.
* Use recommended or equivalent lubricants, oils or greases.
15
Publicidad
