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Idiomas disponibles
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■ À OBSERVER ! Gardez les enfants et les animaux domestiques
à l'écart.
Ne jamais laisser sans surveillance le barbecue avec un feu
en cours ou encore chaud. Veiller en particulier à ce que les
enfants ou les personnes qui ne sont pas en mesure de re-
connaître correctement les dangers éventuels ou d'y réagir ne
s'approchent pas du barbecue chaud.
■ À OBSERVER ! Ne pas utiliser d'alcool à brûler ou d'essence
pour l'allumage ou le réallumage. Utiliser exclusivement des
allume-feu conformes à la norme EN 1860-3. Sinon, des dé-
flagrations peuvent provoquer des développements de chaleur
incontrôlables.
■ Utiliser exclusivement des allume-feu solides, car les allume-
feu liquides pourraient attaquer la céramique.
■ Pour les grillades, utiliser exclusivement du charbon de bois
pour barbecue (testé selon DIN EN 1860-2). Ne pas utiliser de
briquettes de charbon de bois pour ne pas altérer la céramique.
■ Cet appareil de barbecue devient très chaud. Toujours por-
ter des gants de barbecue lors de l'utilisation du barbecue
(préparation de plats, réglage de la ventilation, utilisation
d'une cheminée d'allumage, ajout de combustible, maniement
du thermomètre etc.). Même immédiatement après l'extinc-
tion des braises, toujours porter des gants de barbecue pour
toucher le barbecue, car les surfaces restent chaudes un certain
temps. Les gants de barbecue (contre les risques thermiques)
doivent répondre à la norme DIN EN 407 (catégorie II).
■ Utiliser des ustensiles de barbecue avec de longues poignées
résistant à la chaleur.
■ En cas d'incendie : étouffer les flammes à l'aide d'une couver-
ture ignifuge ou d'un extincteur approprié.
CONSIGNES POUR LE MONTAGE
À OBSERVER :
■ Tenir les films et sacs plastiques hors de portée des jeunes
enfants et des animaux ! Risque de suffocation !
• Les étapes de montage sont illustrées à la fin de ce guide de
montage et d'utilisation. Suivez-le, car un mauvais montage
peut être dangereux.
• Vérifiez que l'étendue des fournitures est au complet et que les
composants ne présentent pas de dommages imputables au
transport. Si des pièces devaient être manquantes ou endom-
magées, veuillez vous adresser au service après-vente (voir
dernière page).
• Enlevez du barbecue les éventuels films protecteurs, adhésifs
ou protections de transport.
• Assurez-vous que l'espace est suffisant pour le montage et
utilisez le cas échéant un support pour protéger le barbecue ou
les sols sensibles des rayures.
• Montez le barbecue sur une surface horizontale et plane pour
qu'il ne soit pas bancal.
• Ne forcez pas lors de l'assemblage.
• Commencez par serrer les raccords vissés à la main puis de
nouveau à fond une fois l'étape de montage terminée. Sinon,
des tensions indésirables peuvent se produire.
• Serrez les écrous jusqu'à ce qu'ils soient bien en place puis con-
tinuez à serrer d'un quart de tour. Ne serrez pas trop fort.
QUELQUES CONSEILS POUR
COMMENCER
• Nous recommandons de faire les grillades avec le couvercle
fermé. Cela réduit le risque d'embrasement brusque et permet
de cuire plus vite et plus uniformément vos pièces à griller.
• Le thermomètre sur le couvercle vous affiche la température
dans la chambre de cuisson.
• La durée de cuisson de la viande dépend de son épaisseur, sa
qualité, sa maturité et sa température au début des grillades.
Tant que vous n'êtes pas suffisamment familiarisé avec le bar-
becue, vous devriez vérifier de temps à autre l'état de la pièce
à griller.
• Légèrement huilées, les pièces à griller se colorent uniformé-
ment et n'attachent pas à la grille de cuisson.
• Avant la préparation, la viande doit être à température ambian-
te afin de parvenir à une bonne cuisson homogène.
• En cas d'utilisation d'une marinade, de sauce ou de glaçage
avec une forte part de sucre ou autres ingrédients brûlant
facilement, enduisez-les seulement dans les 10 à 15 dernières
minutes de l'opération de grillades.
UTILISATION
À OBSERVER :
■ À OBSERVER ! Cet appareil de barbecue devient brûlant et ne
doit pas être déplacé pendant le fonctionnement.
■ Utiliser le barbecue seulement s'il a été monté correctement
et conformément à ce guide de montage et d'utilisation et s'il
n'est pas endommagé. Ne pas utiliser le barbecue sans le bâti
correspondant.
■ Avant l'utilisation, veillez à ce que le barbecue soit placé sur
une surface stable, horizontale, plane et ignifuge, qui ne soit
pas en verre ou en plastique.
■ Remplir le barbecue avec au maximum 2,5 kg de combustible.
■ Avant les premières grillades, faites préchauffer et laissez le
combustible brûler en braises pendant au moins 30 minutes,
afin que le revêtement de peinture durcisse.
■ Poser les pièces à griller seulement une fois que le combustible
est recouvert d'une couche de cendres.
■ Ne jamais verser d'eau sur le barbecue chaud, pour éviter des
brûlures et des ébouillantements.
1. Insérez la grille à charbon dans le bac à charbon
2. Empilez du charbon de bois sur la grille à charbon. Respectez la
quantité maximale autorisée.
L
Pour un arôme de fumée, vous pouvez aussi mélanger des
copeaux de bois de fumage dans le charbon de bois.
3. Posez un à deux allume-feu solides dessus et allumez-les.
4. Attendez jusqu'à ce que de la cendre blanche soit visible sur le
charbon de bois. L'état optimal de la braise est alors atteint et
vous pouvez commencer les grillades.
5. Mettez la grille de cuisson en place.
6. Posez les aliments sur la grille de cuisson et refermez le couver-
cle.
7. Vous pouvez réguler la température dans le barbecue avec la
quantité d'air amené : plus il y a d'air, plus la chaleur est élevée.
Selon les besoins, ouvrez ou fermez la grille de ventilation ou le
régulateur de flux d'air.
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