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CAPÍTULO 2: INSTRUCCIONES DE LAS FUNCIONES DEL MENÚ DE
FILTRACIÓN DE FILTERQUICK™ FQ4000 FQ80/100/120 PARA POLLO
2.1 Menú de filtración
Las selecciones del menú de filtración se usan para filtrar, drenar, llenar, desechar y limpiar las cubas.
2.1.1 Filtración rápida – Indicación de filtración
Filtración rápida es una función que, después de una cantidad predeterminada de tiempo o de ciclos de
cocción, indicará automáticamente que hay que filtrar las tinas de freír. Esta función también se puede
realizar a solicitud, tema que abarca la sección siguiente. Nota: No ocurre la filtración de cubas múltiples
en forma simultánea.
PANTALLA
FILTRATION REQUIRED
(Filtración necesaria)
FILTER NOW?
(¿Filtrar ahora?)
OIL LEVEL TOO LOW (Nivel de
aceite demasiado bajo)
START QUICK FILTER (Iniciar
filtración rápida)
DRAINING (Drenando)
FLUSHING (Lavando)
ALERT DRAIN CLOSING
REMOVE TOOLS (Alerta:
Drenaje cerrando. Quitar
herramientas)
FILLING (Llenando)
PREHEAT (Precalentamiento)
1. Pulse el botón √ (marca de verificación - SÍ) para comenzar
la filtración. Si se selecciona el botón X (NO), se cancelará la
filtración y la freidora reanudará el funcionamiento normal.
El botón de filtración cambia a amarillo en la primera
derivación y se resalta QUICK FILTER en amarillo en el
menú de filtración. En la segunda derivación, el botón de
filtración cambia a rojo. El controlador volverá a indicar
pronto que filtre el aceite. Esta secuencia se repite hasta
que finalice una filtración. Pulsar el botón de filtro cuando
el color ha cambiado permitirá iniciar una filtración.
NOTA: Si el bloqueo de filtración está activo y un
problema mecánico impide la filtración, pulsar el botón
SERVICE NEEDED (Se necesita mantenimiento) y
seleccionar YES (Sí) y YES nuevamente desactiva las
indicaciones de filtración. Esto permite continuar con
la cocción.
2. Se muestra si es que el nivel de aceite es demasiado bajo.
Pulse el botón √ (marca de verificación - SÍ) para confirmar
el problema y volver al modo de cocción de espera.
Verifique si el nivel de aceite en la jarra JIB es bajo. Si no lo
es y esto sigue ocurriendo, comuníquese con su FAS.
3. Pulse el botón el botón AZUL para comenzar la filtración.
4. No se requiere acción.
5. No se requiere acción.
6. Asegúrese de quitar todas las herramientas de la tina de
freír antes de que se cierre el drenaje para evitar daños en
este.
Mantenga todo artículo alejado de los drenajes. Los
actuadores que se cierran puede causar daños o
lesiones.
7.
No se requiere acción.
8.
No se requiere acción. Se muestra hasta que la freidora
alcanza el valor de referencia.
2-1
ACCIÓN
PELIGRO
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