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Cuando se instale, este aparato debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia de estos, con el
Código Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA54, o el Código de
Instalación de Gas Natural y Propano (Natural Gas and Propane Installation Code), CSA B149.1 según
corresponda, o con el código nacional adecuado del país en el que se instale.
La bandeja de migajas en las freidoras equipadas con sistema de filtración debe desocuparse en un
recipiente no inflamable al final de cada jornada de fritura todos los días. Algunas partículas de
alimentos pueden hacer combustión espontáneamente si se dejan remojar en determinados tipos de
manteca.
No golpee las cestas de freír ni otros utensilios sobre la tira de unión de la freidora. La tira sirve para
sellar la unión entre las tinas de freidora. Golpear la tira con las cestas para desalojar la manteca
deformará la tira, perjudicando su ajuste. Está diseñada para un ajuste hermético y solo debe quitarse
para tareas de limpieza.
Este aparato está destinado para usarse en aplicaciones comerciales, por ejemplo, en cocinas de
restaurantes, tabernas, hospitales y en comercios como panaderías, carnicerías, etc., pero no para
producción masiva de alimentos.
El aparato debe instalarse y usarse de tal manera que nada de agua haga contacto con la manteca o el
aceite.
Debe conectarse este aparato a una fuente de alimentación con el mismo voltaje y fase que se
especifica en la placa de capacidad nominal ubicada en el interior de la puerta del aparato.
PELIGRO
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AVISO
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