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Cocción de la superficie
NOTA
Si retira la perilla para limpiarla, asegúrese de volver a colocarla en la
orientación correcta (consulte la ilustración anterior).
PRECAUCIÓN
• Tenga en cuenta que el funcionamiento de la perilla de iluminación puede no
sincronizarse con el funcionamiento real del calentador radiante cuando hay
un problema con el producto.
• El área de la perilla entre los ajustes alto y apagado no es adecuada para
cocinar.
Ajustes recomendados
AJUSTES
Comenzar a cocinar alimentos, hervir agua, asar en una
ALTO
sartén
MEDIO ALTO
Mantener un hervor rápido, freír, freír en abundante grasa
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de
MEDIO
cocción, cocinar vegetales al vapor
MEDIO BAJO
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados
BAJO
Mantener alimentos calientes, derretir, hervir a fuego lento
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TIPO DE COCCIÓN
Uso del centro de calentamiento
El Centro de calentamiento, ubicado en la parte posterior central de la superficie
de vidrio, mantendrá los alimentos calientes y cocidos a una temperatura lista
para servir.
NOTA
El calentador de la superficie no se ilumina de color rojo como los elementos de
cocción.
PRECAUCIÓN
• No caliente alimentos en el centro de calentamiento durante más de dos
horas.
• Utilice solo utensilios de cocina y platos aptos para usar en hornos y placas
de cocción.
• Siempre utilice agarradores o guantes de cocina cuando retire alimentos del
centro de calentamiento, ya que los utensilios de cocina y los platos estarán
calientes.
• Al calentar pasteles y panes, utilice cubiertas que tengan una abertura para
permitir que salga la humedad.
• No utilice envoltorios de plástico para cubrir los alimentos. El plástico se
puede derretir en la superficie y puede ser muy difícil de limpiar.
• Los alimentos deben mantenerse en su recipiente y cubrirse con una tapa o
papel aluminio para mantener su calidad.
• Siempre comience con comidas calientes. Comer alimentos no cocidos o fríos
colocados en el centro de calentamiento puede provocar enfermedades.
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