Conservation et stockage des aliments.
Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation n'est pas supérieure à 3 mois au
congélateur (4 étoiles) ; La meilleure durée de stockage peut réduire d'autres paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de
gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4 étoiles
de
Températu
Type de nourriture
re
de
stockage
[°C]
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits et légumes,
+2<=+8
produits journaliers, gâteaux, boissons et autre aliments non
adaptés à la congélation
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage recommandée
de 3 mois, une durée de stockage plus longue altérera le goût
et les qualités nutritives) Adapté aux aliments congelés
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