Προτάσεις για την παρασκευή φαγητών
Σύμβολο
Τρόφιμο
Τηγανητές πατάτες (κατεψυγμένες)
Μπέικον
Κοτόπουλο (φρέσκο)
Κοτόπουλο (κατεψυγμένο)
Γαρίδες (φρέσκιες)
Γαρίδες (κατεψυγμένες)
Κρέας / Κεφτεδάκια, μπιφτέκια
(μικρά)
Μικρά κέικ σε πυρίμαχα ταψιά για
κέικ
Λαχανικά, π.χ.
μανιτάρια, καρότα,
κολοκυθάκια
Ψάρι
Χρήσιμες συμβουλές για τηγάνισμα στην αεροφριτέζα
∙ Ετοιμάζετε τα φαγητά σας σύμφωνα με τις συστάσεις
των κατασκευαστών ή με τη συνταγή σας.
Ανάλογα με τον τύπο τροφίμου, μπορεί να απαιτείται
προσαρμογή για τους χρόνους μαγειρέματος και τις
θερμοκρασίες.
∙ Με μεγαλύτερες ποσότητες, ο χρόνος μαγειρέματος
αυξάνεται. Συνιστάται να γυρίζετε το φαγητό συχνά.
∙ Αν η τροφή γίνει πολύ σκούρα, δοκιμάστε πρώτα να
μειώσετε τη θερμοκρασία, προτού συντομέψετε το
χρόνο μαγειρέματος.
∙ Για θρεπτικό, υγιές τηγάνισμα στη φριτέζα, συνιστάται
η χρήση θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνει τους 170 °C
όταν τηγανίζετε στη φριτέζα αμυλώδη τρόφιμα, δηλ.,
τρόφιμα που περιέχουν άμυλο υψηλότερο από το
μέσο όρο. Μια μειωμένη θερμοκρασία τηγανίσματος,
συνδυασμένη με μια εξίσου μειωμένη ποσότητα
τροφίμων, περιορίζει στο ελάχιστο το σχηματισμό
ουσιών βλαβερών για την υγεία.
Συμβουλές
Γυρίζετε ανά 5 λεπτά
Γυρίστε μία φορά
Γυρίστε μία φορά
Γυρίστε μία φορά
Γυρίστε μία φορά
Γυρίστε μία φορά
Γενική φροντίδα και καθαρισμός
∙ Πριν καθαρίσετε τη φριτέζα, βεβαιωθείτε ότι είναι
αποσυνδεδεμένη από το ηλεκτρικό ρεύμα και ότι έχει
κρυώσει εντελώς.
∙ Προσοχή: Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πρόκλησης
ηλεκτροπληξίας, μην καθαρίζετε το εξωτερικό μέρος της
φριτέζας ή το ηλεκτρικό καλώδιο με οποιοδήποτε υγρό
και μην τα βυθίζετε σε νερό.
∙ Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά ή διαβρωτικά καθαριστικά
που μπορεί να προκαλέσουν χαρακιές στο περίβλημα
και στην επίστρωση του καλαθιού τηγανίσματος και του
ένθετου.
∙ Καθαρίζετε το καλάθι τηγανίσματος και το ένθετο του
καλαθιού με καυτό νερό πλύσης και στεγνώνετε καλά.
∙ Το ένθετο του καλαθιού είναι κατάλληλο για πλύσιμο
στο πλυντήριο πιάτων!
∙ Σκουπίζετε το περίβλημα και την επιφάνεια εισαγωγής
του καλαθιού τηγανίσματος με ένα υγρό πανί.
Απόρριψη
Οι συσκευές με αυτό το σύμβολο πρέπει να
απορριφθούν ξεχωριστά από τα οικιακά
απόβλητα, επειδή περιέχουν πολύτιμα υλικά που
μπορούν να ανακυκλωθούν. Η σωστή διάθεση
προστατεύει το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία. Θα
βρείτε πληροφορίες για το συγκεκριμένο θέμα από την
τοπική σας αρμόδια αρχή ή έμπορο λιανικής.
Θερμοκρασία Χρόνος
200 °C
18 – 25 λεπτά
180 °C
4 – 10 λεπτά
180 °C
18 – 25 λεπτά
22 – 25 λεπτά,
Ανάλογα το πάχος
180 °C
10 – 12 λεπτά
14 – 15 λεπτά
180 °C
9 – 12 λεπτά,
Ανάλογα το πάχος
180 °C
8 – 12 λεπτά
160 °C
15 – 20 λεπτά
180 °C
18 – 22 λεπτά
51