Utensilios de cocción
Consumo racional de
energía
–
Solo utilice ollas y sartenes con bases lisas.
–
Colocar las ollas y sartenes en posición antes de
encender las zonas de cocción.
–
Cuando sea posible, cubra las ollas y sartenes con
una tapa.
–
Desconecte la zona unos minutos antes de finali-
zar el tiempo de cocción, para así aprovechar el
calor residual.
–
Utilice el calor residual de las zonas de cocción
para mantener caliente los alimentos.
–
Colocar las ollas y sartenes centradas sobre las
zonas de cocción.
Ollas y sartenes
Las ollas y sartenes no deben ser mas pequeñas que
las zonas de cocción donde vayan a colocarse y prefe-
riblemente no deben sobrepasar mas de 10–15mm el
diámetro de las zonas de cocción.
Siempre utilice ollas y sartenes con bases planas y li-
sas.
La base de las ollas deben estar limpias y secas. Siem-
pre cocine tapando las ollas o sartenes.
Compruebe que la base de las ollas y sartenes sean
lisas y no estén dañadas. Las bases con desconcha-
dos y/o bordes cortantes pueden rayar la superficie vi-
trocerámica.
Los arañazos pueden también ser causados por gra-
nos de arena (p.ej. al lavar la verdura), que se hayan
adherido a la base de la olla, o por desconchados y
bordes cortantes de la base de ollas.
Para evitar los arañazos poco atractivos sobre la su-
perficie vitrocerámica, cuando vaya a mover una olla
levántela en lugar de arrastrarla por la superficie.
Las ollas con bases de aluminio y cobre pueden dejar
unas manchas metálicas que se quitan con mucha difi-
cultad y en algunos casos ni siquiera pueden ser elimi-
nadas.
Las bases curvadas hacia adentro (cóncava) o curva-
das hacia fuera (convexa) son inadecuadas.
Compruebe siempre que el aparato se haya
desconectado después de cada uso. Todos
los sensores deben estar desconectados.
35