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UTILISACIÓN
2.2 - RECIPIENTES PARA QUEMADORES DE GAS
Diámetro del recipiente
20 a 30 cm
18 a 28 cm
16 a 22 cm
12 a 20 cm
8 a 14 cm
2.3 - PUESTA EN MARCHA DE LA
PLACA ELÉCTRICA (SEGÚN MODELO).
• Posicione la ruedecilla en la marca de
la cocción deseada (2.3.1) .
El indicador de puesta en tensión del
hogar
se enciende.
A
Durante la primera utilización, deje ca-
lentar la placa en vacío, a la potencia
máxima, durante 3 minutos, para en-
durecer el revestimiento
Utilice un recipiente de tamaño
adaptado: el diámetro del fondo
debe ser igual o superior al diámetro del
hogar eléctrico (2.3.2).
• Efectúe los fi nales de cocción colo-
cando la ruedecilla en posición "0" para
aprovechar el calor acumulado en la
placa.
Quemador
Triple corona
Grande Rápido
Rápido
Semirrápido
Auxiliar
• Utilice una tapa en su recipiente lo
más a menudo posible para reducir las
pérdidas de calor por evaporación.
No deje funcionar un hogar eléctrico
sin recipiente (salvo durante la
primera utilización) ni con un recipiente
vacío.
La placa eléctrica sigue caliente durante
cierto tiempo después de la puesta en
posición "0" de la ruedecilla. No toque
esta zona: riesgo de quemaduras.
2.4 - RECIPIENTES MÁS ADAPTADOS
A LA PLACA ELÉCTRICA (SEGÚN MO-
DELO)
Utilice recipientes con fondo plano que se
apoyen perfectamente sobre la superfi cie
del hogar:
- de acero inoxidable con fondo trimetal
grueso o "sandwich",
- de aluminio con fondo (liso) grueso,
- de acero esmaltado.
10
Uso
Frituras -Ebullición
Alimentos a asar
Salsas, recalentado
Cocción lenta
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