Moudre Le Café; Avant De Preparer Votre Premier Expresso; Comment Preparer Un Expresso - Oster OEMP50 Manual De Instrucciones

COMMENT PREPARER UN BON EXPRESSO OU UN
Avant d'utiliser votre cafetière Expresso/Capuccino pour la première fois, enlever le plas-
tique qui protége les boutons et indicateurs lumineux situés sur le devant de l'appareil
LE CAFE
Le café doit être fraîchement moulu et le grain bien grillé. Si vous le désirez, vous pouvez
essayer un café français ou italien. Un café moulu garde sa saveur jusqu'à 7 ou 8 jours,
à condition qu'il soit rangé dans un récipient à vide, dans un endroit frais et sombre. Ne
pas garder au réfrigérateur ou au congélateur. Il est recommandé de mouler les grains
juste avant de faire le café. Les grains de café rangés dans un récipient à vide garderont
leur saveur pendant environ 4 semaines.
MOUDRE LE CAFÉ
C'est une étape très importante dans la préparation du café et requiert de la pratique. Le
café doit être finement moulu.
Le grain du café moulu doit être de la taille du grain de sel.
• Si le grain est trop fin, l'eau ne passera pas à travers le café même sous pression. Un
café moulu trop fin ressemble à de la poudre et a la consistance et le touché de
la farine
• Si le grain n'est pas assez fin, l'eau passe à travers du café trop rapidement et ne
permet pas l'extraction complète de la saveur.
Assurez-vous d'utiliser un moulin à café de qualité pour une consistance uniforme des
grains moulus. Les moulins à café en forme d'ovale ne sont pas recommandés car le
café moulu n'est pas de consistance uniforme

AVANT DE PREPARER VOTRE PREMIER EXPRESSO

1. Tourner le bouton de marche/arrêt sur la position arrêt " " et assurez-vous que
l'appareil est bien débranché de la prise murale.
2. Retirer d'abord la verseuse, le couvercle, le filtre et le panier et laver les
soigneusement avec du savon doux et de l'eau. Bien rincer et remettre en place.
Lire le paragraphe "comment préparer un expresso" ci-dessous avant de retirer le filtre
et le panier.
3.Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, suivre les instructions sur "Comment Préparer Un
expresso" ci-dessous, en utilisant uniquement de l'eau. Ne pas plonger l'appareil dans
l'eau et ne pas essayer d'atteindre les éléments internes de l'appareil.

COMMENT PREPARER UN EXPRESSO

1. Tourner le bouton de marche/arrêt sur la position " ".
2. Remplir le réservoir d'eau, vous pouvez utiliser une carafe pour verser l'eau dedans
ou bien le retirer de l'appareil et le remplir en le plaçant sous le robinet. Si vous avez
retiré le réservoir de l'appareil, assurez-vous de bien le remettre en place. Remplir le
réservoir de la quantité d'eau désirée, en vous assurant que le niveau de l'eau est bien
entre "MIN" et "MAX". Ne jamais utiliser d'eau tiède ou chaude pour remplir le réservoir.
3. Fermer le couvercle du réservoir d'eau
CAPPUCCINO CHEZ SOI !