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ATTENZIONE
PERICOLO DI USTIONE:
• Alcune superfici esterne dell'unità
diventano molto calde. Fare attenzione
quando si toccano queste aree.
• L'acqua calda nell'unità può provocare
ustioni. Lasciar raffreddare l'unità prima
di procedere al drenaggio o alla pulizia.
Sistemare l'unità su di un banco di altezza
adatta in un'area che sia pratica per l'uso.
La posizione dovrebbe essere in piano, per
evitare che l'unità e il suo contenuto possano
rovesciarsi, e forte a sufficienza da supportare
il peso dell'unità stessa e del suo contenuto.
Non muovere o spostare l'unità quando
contiene prodotti alimentari. Spegnere
l'unità, rimuovere i prodotti alimentari e
lasciarla raffreddare completamente prima
di spostarla o pulirla.
Gli oli normali e di produzione approvati
possono causare fumi fino a 30 minuti
durante l'avvio iniziale. Questa è una
condizione
temporanea.
l'unità senza prodotti alimentari fino alla
dissipazione del fumo.
AVVISO
Usare solo panni e detergenti non abrasivi.
Detergenti e panni abrasivi potrebbero
graffiare la finitura dell'unità, rovinandone
l'aspetto
e
rendendolo
all'accumulo di sporcizia.
Tutti i Modelli
Tutti i pozzetti riscaldati HEATMAX sono affidabili e versatili.
Oltre che per la cottura classica o a vapore, queste unità
possono essere utilizzate come pozzetti riscaldati per
mantenere gli alimenti caldi.
Le unità della serie RCTHW2 sono dotate di due elementi
riscaldanti per un riscaldamento uniforme ed efficiente. Le
caratteristiche standard includono tubo di scarico con valvola
di scarico e filtro di scarico. Tutte le unità sono controllate
da un pannello di controllo elettronico. I modelli RCTHW2-6
e RCTHW2-6B sono inoltre dotati di piletta troppopieno,
adattatore per cuocipasta e funzione di riempimento
automatico, che mantiene automaticamente il livello dell'acqua
nel pozzetto.
NOTA: Sono disponibili cestelli per pasta e altri piani adattatori.
Fare riferimento alla sezione OPZIONI E ACCESSORI
di questo manuale per i dettagli.
Modelli RCTHW2-3 e RCTHW2-6
I modelli RCTHW2-3 e RCTHW2-6 sono modelli da banco
che contengono un contenitore profondo misura Gastronorm
a dimensione intera 1/1 x150mm (6") per alimenti.
RCTHW2CEM-0124
IMPORTANTI INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA
Azionare
sensibile
Non appoggiare l'unità sul lato con il
pannello dei controlli perché così facendo
si potrà danneggiare l'unità.
I pannelli di controllo a distanza devono
essere montati a una distanza minima di
152 mm (6") dall'unità (e non superiore a
1420 mm [56"]). L'installazione dei pannelli a
una distanza ravvicinata può causare danni
termici al sistema elettrico del pannello di
controllo.
Non posizionare l'unità in un'area soggetta
ad escursioni termiche estreme o in cui
siano presenti oli e grassi di grill, friggitrici,
ecc. Le temperature eccessive possono
arrecare danni all'unità.
L'unità è progettata per piani di lavoro
metallici, nei o sui quali se ne consiglia
l'utilizzo. I danni al materiale del piano di
lavoro non metallico non sono coperti dalla
garanzia Hatco. Per altre superfici, verificare
con il produttore che il materiale sia
adeguato a temperature prolungate fino a
100°C (212°F).
Non applicare una forza eccessiva quando
si serrano le viti di montaggio sulle unità
incassate, onde non danneggiare l'unità e/o
il piano di lavoro.
Non azionare l'unità senza prodotti
alimentari/acqua nel pozzetto. L'unità
potrebbe danneggiarsi.
DESCRIZIONE DEI MODELLI
Flessibile scarico di troppo pieno (sul retro)
Adattatore
cuocipasta
Pannello di controllo
elettronico
Valvola di scarico
Flessibile di drenaggio
Modello RCTHW2-6
59
AVVISO
Raccordo di
ingresso
dell'acqua
(sul retro)
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