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pt Como obter bons resultados
¡ Os tempos indicados nas visões gerais são meros
valores de referência. Dependem da qualidade e da
composição dos alimentos.
AVISO ‒ Risco de queimaduras!
Os alimentos com casca ou pele firme podem rebentar
durante o aquecimento, e até mesmo depois.
Nunca coza ovos com casca nem aqueça ovos co-
▶
zidos com casca.
Nunca cozinhe moluscos e crustáceos no aparelho.
▶
No caso de ovos estrelados ou escalfados pique
▶
previamente as gemas.
A casca ou pele dos alimentos com casca ou pele
▶
firme, p. ex., maçãs, tomates, batatas ou salsichas,
pode rebentar. Pique a casca ou a pele antes de os
aquecer.
Os alimentos aquecidos emitem calor. Os recipientes
podem ficar quentes.
Use sempre uma pega de cozinha para retirar os
▶
recipientes ou acessórios do interior do aparelho.
Antes da utilização, retire do interior do aparelho os
1.
recipientes de que não necessita.
Selecione um alimento pretendido a partir das reco-
2.
mendações de regulação.
Coloque o alimento num recipiente adequado.
3.
→ "Recipientes e acessórios adequados para micro-
ondas", Página 57
Coloque o recipiente no prato rotativo.
4.
Regule o aparelho de acordo com as recomenda-
5.
ções de regulação.
Regule primeiro o tempo de duração mais curto. Se
for necessário, prolongue o tempo de duração. Se
nas tabelas estiverem indicadas dois potências do
micro-ondas e tempos de duração, regule primeiro
a primeira potência do micro-ondas e tempo de du-
ração e, após o sinal, a segunda.
Caso pretenda confecionar quantidades diferentes
das indicadas nas tabelas, regule aproximadamente
o dobro do tempo de duração para o dobro da
quantidade.
Ao retirar recipientes quentes do interior do apare-
6.
lho, utilize pegas.
13.2 Sugestões para descongelar e aquecer
Tenha em atenção estas sugestões para obter bons
resultados ao descongelar e aquecer.
Preocupação
No fim do tempo de dura-
ção, o alimento deve es-
tar descongelado, quente
ou cozinhado.
62
Dica
Regule um tempo de du-
ração mais prolongado.
Quantidades maiores e
os cozinhados com uma
altura maior necessitam
de mais tempo.
Preocupação
No fim do tempo de dura-
ção, o alimento não deve
estar demasiado quente
nos bordos, mas deve es-
tar pronto no meio.
Após o descongelamen-
to, as aves ou peixe não
devem estar apenas cozi-
dos por fora e ainda con-
gelados por dentro.
O alimento não deve ficar
demasiado seco.
13.3 Descongelação automática
O seu aparelho permite-lhe descongelar alimentos ul-
tracongelados.
Descongelar alimentos
Coloque os alimentos congelados num recipiente
1.
aberto sobre o prato rotativo.
Pode cobrir partes sensíveis, como, p.ex., pernas e
asas de frango ou rebordos gordos de assados
com pequenos pedaços de folha de alumínio. A fo-
lha não pode tocar nas paredes do forno.
Inicie o funcionamento.
2.
A meio do tempo de descongelação pode retirar a
folha de alumínio.
Nota: Da descongelação de peixe e aves resultam
3.
líquidos.
O líquido tem de ser retirado ao virar os alimentos
e, em caso algum, deve ser usado ou entrar em
contacto com outros alimentos.
Pelo meio, vire ou mexa os alimentos uma ou duas
4.
vezes.
Vire pedaços grandes várias vezes.
Para que a temperatura se equilibre, deixe os ali-
5.
mentos descongelados repousar à temperatura am-
biente durante cerca de 10 a 20 minutos.
No caso das aves, pode retirar as miudezas. A car-
ne pode ser processada, mesmo que uma pequena
parte no centro esteja congelada.
Dica
¡ Vá mexendo o alimen-
to de vez em quando.
¡ Regule uma potência
do micro-ondas mais
baixa e um tempo de
duração mais longo.
¡ Regule uma potência
do micro-ondas mais
baixa.
¡ No caso de quantida-
des grandes, vire vári-
as vezes o produto a
descongelar.
¡ Regule uma potência
do micro-ondas mais
baixa.
¡ Regule um tempo de
duração mais curto.
¡ Tape o alimento.
¡ Adicione mais líquido.
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