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ESPAÑOL
• El pescado entero o el pescado en filetes
debe ingerirse el mismo día que se ha
comprado. Hasta que vaya a cocinarlo,
colóquelo en un plato cubierto con film
de plástico o papel de aluminio.
• Si va a almacenar el pescado durante
mucho
tiempo,
pescado fresco. El pescado entero debe
lavarse con agua fría para eliminar las
escamas sueltas y la suciedad y luego
secarlo con papel de cocina. Guarde el
pescado entero o los filetes en una bolsa
de plástico sellada.
• Mantenga los mariscos refrigerados en
todo momento. Debe consumirlos en 1 -
2 días.
Alimentos precocidos y sobras
• Estos
deben
recipientes adecuadamente cubiertos
para que el alimento no se seque.
• Manténgalos durante 1-2 días como
máximo.
• Recaliente las sobras sólo una vez.
Cajón de verduras
• El cajón de verduras es el lugar de
almacenamiento ideal para las frutas y
verduras frescas.
• Tenga cuidado de no almacenar los
siguientes productos a temperaturas
inferiores a 7°C durante largos períodos
de tiempo: cítricos, melones, berenjenas,
piñas, papayas, calabacines, maracuyás,
pepinos, pimientos, tomates.
• Las bajas temperaturas pueden producir
cambios indeseables en los alimentos,
como ablandamientos, cambios de color
y/o una descomposición acelerada.
• No refrigere los aguacates (hasta que
estén maduros), los plátanos y los
mangos.
Para sacar el mayor rendimiento al
congelador, por favor lea atentamente los
siguientes consejos:
• El embalaje no debe estar dañado.
• Deben consumirse antes de la fecha de
caducidad.
• Si es posible, transporte los alimentos
congelados en una bolsa aislante
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debe
comprar
ser
almacenados
y
colóquelos
congelador.
• Asegúrese de que la puerta se cierra
correctamente.
• Almacenamiento
congelados:
el
temperatura
Evite abrir la puerta del congelador
innecesariamente.
• Congelación
congele solamente alimentos frescos y
no dañados.
• Los siguientes alimentos son aptos para
la congelación: pasteles y repostería,
pescados y mariscos, carnes, aves,
verduras, frutas, hierbas, huevos sin
cáscara, productos lácteos como queso
y mantequilla, platos preparados y
en
restos como sopas, guisos, carnes y
pescados cocidos, platos de patatas,
soufflés y postres.
• Los siguientes alimentos no son aptos
para la congelación: tipos de verduras
que generalmente se consumen crudas,
como lechuga o rábanos, huevos con
cáscara, uvas, manzanas enteras, peras
y melocotones, huevos duros, yogur,
leche agria, crema agria y mayonesa.
• Tiempos
recomendados
congelados en el congelador. Estos
tiempos varían dependiendo del tipo
de comida. Los alimentos que usted
congela pueden conservarse de 1 a 12
meses (mínimo a -18°C). Ver tabla 03 en
la página 9.
Nunca olvide
• Cuando congele alimentos frescos con
una fecha de caducid ad de «utilización
antes de /mejor antes de», deberá
congelarlos antes de esa fecha.
• Compruebe que los alimentos no estén
ya congelados. De hecho, los alimentos
congelados que se han descongelado
por completo no deben volver a
congelarse.
• Una vez descongelados, los alimentos
deben consumirse rápidamente.
Cubitos de hielo
rápidamente
de
alimentos
almacenar
a
de
-18°C
o
inferior.
de
alimentos
frescos:
de
almacenamiento
de
los
alimentos
en
el
una
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