Bosch I 6 Serie Manual Do Usuário página 72

el Αυτόματα προγράμματα
¡ Η φρεσκάδα, η θερμοκρασία και οι
εμπεριεχόμενες ουσίες των χρησι-
μοποιούμενων υλικών επηρεάζουν
τον απαιτούμενο χρόνο επεξεργα-
σίας και το τελικό αποτέλεσμα.
¡ Επεξεργάζεστε μόνο φρεσκά αυγά.
Το αυτόματο πρόγραμμα δεν είναι
κατάλληλο για εναλλακτικές, π.χ.
ακουαφάβα ή σκόνη πρωτεΐνης.
¡ Η μαρέγκα πετυχαίνει μόνο, εάν το
εργαλείο και το μπολ είναι καθαρά,
χωρίς λίπος και χωρίς υπολείμματα
υγρού απορρυπαντικού πιάτων.
¡ Επεξεργάζεστε μόνο κρέμα γάλα-
κτος, που ψύχθηκε περίπου στους
6 °C και έχει λιπαρά 30-36 %.
¡ Η προηγουμένως κατεψυγμένη σα-
ντιγί δεν μπορεί να χτυπηθεί.
¡ Για ιδανικά αποτελέσματα μετά την
επιλογή του προγράμματος "Κρέμα
γάλακτος", ορίστε τον τύπο της
χρησιμοποιούημενης κρέμας γάλα-
κτος. π.χ. φρέσκια κρέμα γάλα-
κτος, vegan και φυτικής προέλευ-
σης κρέμα γάλακτος ή κρέμα
γάλακτος χωρίς λακτόζη.
¡ Μη χρησιμοποιείτε ζεστό μπολ για
να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος,
π.χ. απευθείας από το πλυντήριο
πιάτων.
¡ Προσθέστε ζάχαρη, αρωματικές
ουσίες και άλλα πρόσθετα για την
κρέμα γάλακτος ή τη μαρέγκα
μόνο μετά τη λήξη του αυτόματου
προγράμματος.
¡ Προσέξτε τα προτεινόμενα υλικά
και τις ποσότητες.
¡ Τα αυτόματα προγράμματα για ζύ-
μες δε λειτουργούν με πολύ στεγνή
ζύμη. Οι συνταγές ζύμης απαιτούν
μια επαρκή αναλογία υγρών ή
υγρών υλικών.
¡ Το πρόγραμμα "Ζύμη με μαγιά και
προζύμι" διακόπτει το ζύμωμα για
περίπου 15 λεπτά, για να μπορεί να
φουσκώσει η ζύμη. Μετά ξεκινά
72
αυτόματα μια επιπλέον διαδικασία
ζύμωσης. Αφαιρέστε τη ζύμη μετά
το τέλος του προγράμματος.
¡ Για τα προγράμματα "Απλές ζύμες"
και "Ζύμες τάρτας" ζεσταίνουμε το
βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε θερμο-
κρασία περιβάλλοντος και τη χρησι-
μοποιούμε σε κυβάκια μεγέθους
2 cm. Το κρύο ή παγωμένο βούτυ-
ρο ή μαργαρίνη δεν θα δώσουν τα
επιθυμητά αποτελέσματα. Αφήστε
τις ζύμες τάρτας πριν το ψήσιμο
να ηρεμήσουν στο ψυγείο.
¡ Το πρόγραμμα "Απλές ζύμες" δεν
είναι κατάλληλο για πολύ ρευστές
ζύμες, π.χ. ζύμη για πρέπες.
Υποδείξεις
¡ Εάν το αποτέλεσμα επεξεργασίας
του αυτόματου προγράμματος δεν
είναι το επιθυμητό, επεξεργαστείτε
τα υλικά με το χέρι μέχρι το επιθυ-
μητό αποτέλεσμα.
– Κρέμας γάλακτος και μαρέγκα
στη βαθμίδα 7
– Απλές ζύμες στη βαθμίδα 4
– Περαιτέρω ζύμες στη βαθμίδα 3,
π.χ. ζύμη μαγιάς
¡ Εάν ένα εξάρτημα έχει ενεργοποιη-
θεί στις βασικές ρυθμίσεις, το
εξάρτημα εμφανίζεται στο κύριο
μενού και περαιτέρω αυτόματα
προγράμματα είναι διαθέσιμα.
11.1 Χρήση των αυτόματων
προγραμμάτων
Στο κύριο μενού με
1.
"Αισθητήρας" ή ένα ενεργοποιη-
μένο εξάρτημα και επιβεβαιώστε
με ⁠ .
Με ή επιλέξτε το επιθυμητό
2.
αυτόματο πρόγραμμα και επιβε-
βαιώστε με
Ανάλογα με το πρόγραμμα, επι-
‒
λέξτε την εμφανιζόμενη ποσότη-
τα υλικών ή "Ζυγαριά".
ή επιλέξτε
⁠ .