FRANÇAIS
Lorsque vous appuyez sur l'icône du Menu, celle-ci et celle du Démarrage/Pause clignoteront.
Appuyez sur le sélecteur de Démarrage/Pause pour aller au menu. L'écran affichera : « F-00 ».
Tournez le sélecteur pour choisir la recette souhaitée : « F-01 », « F-02 », ... « F-31 » puis appuyez
sur le sélecteur de Démarrage/Pause pour confirmer.
Lorsque le menu ait été confirmé et que l'appareil soit en fonctionnement, l'icône de Réglages/
Sécurité enfant s'allumera. Vous pourrez régler le temps et la température des recettes
préconfigurées seulement lorsque cette icône clignote. Lorsqu'elle arrête de clignoter, le temps
et la température ne pourront pas être configurés jusqu'à ce que la fonction soit terminée.
Décongeler
Img. 8.
Lorsque vous activez la fonction Décongeler, son icône et celle du Démarrage/Pause
clignoteront. Appuyez sur le sélecteur de Démarrage/Pause pour confirmer. Le temps et la
température établis par défaut sont : 20 min et 55 ºC.
Tournez le sélecteur pour configurer le temps : de 5 min à 2 heures. Appuyez sur le sélecteur
pour confirmer. Tournez le sélecteur pour configurer la température : de 50 ºC à 60 ºC. Une fois
le temps et la température configurés, appuyez sur le sélecteur de Démarrage/Pause pour le
mettre en fonctionnement. L'écran affichera le compte à rebours.
Fermenter
Img. 9.
Lorsque vous activez la fonction Fermenter, son icône et celle du Démarrage/Pause
clignoteront. Le temps et la température établis par défaut sont : 40 min et 40 ºC.
Tournez le sélecteur pour configurer le temps : de 5 min à 2 heures. Appuyez sur le sélecteur
pour confirmer. Tournez le sélecteur pour configurer la température : de 30 ºC à 50 ºC. Une fois
le temps et la température configurés, appuyez sur le sélecteur de Démarrage/Pause pour le
mettre en fonctionnement.
Suivez nos recommandations pour effectuer le nettoyage de l'appareil.
Img. 10.
Lorsque vous activez la fonction Nettoyage, son icône et celle du Démarrage/Pause
clignoteront. Appuyez sur le sélecteur pour confirmer et sélectionnez le mode de nettoyage :
« C-1 » ou « C-2 ».
C.1 : nettoyage du calcaire accumulé sur le générateur à vapeur en 50 minutes.
C.2 : nettoyage de la cavité et désinfection de l'appareil. 25 minutes à 100 ºC.
Comment nettoyer le calcaire avec le mode C-1.
Lorsque le système de réchauffage du four vapeur ait été utilisé pendant 100 heures, le
système vous préviendra du besoin de nettoyer le calcaire. La fonction de détartrage peut
aussi être activée automatiquement et manuellement lorsque vous le souhaitez. L'icône du
58
BAKE&STEAM 4000 COMBI GYRO
Nettoyage s'allumera lorsque la fonction soit activée.
Le mélange pour le détartrage (eau + produit détartrant) doit être préparé avec une proportion
1:8. Mélangez puis versez le mélange dans le réservoir. Vérifiez que le mélange versé dans le
réservoir n'est pas par dessous de la marque « MIN. » ni ne dépasse pas la « MAX. ».
20 minutes avant la fin du cycle de détartrage, l'appareil vous rappellera de sortir le réservoir
d'eau, de vider le produit détartrant et de le remplir d'eau propre. L'icône du Nettoyage
clignotera et l'appareil bipera. Une fois le réservoir ait été installé à nouveau, l'appareil
continuera à réaliser le cycle. 10 minutes avant la fin du cycle de détartrage, l'appareil vous
rappellera de sortir le réservoir d'eau et de le remplir d'eau propre. Une fois que le réservoir
est à nouveau installé, l'appareil poursuivra son cycle. À la fin du cycle, l'icône du Nettoyage
s'allumera.
Avertissement de réservoir vide
Img. 11.
Lorsque le réservoir manque d'eau, l'appareil arrêtera son fonctionnement, émettra 10 bips
et l'icône du réservoir vide sur l'écran clignotera. Après avoir rempli le réservoir avec de l'eau,
l'appareil démarrera à nouveau.
Avertissement : vous devez remplir le réservoir d'eau à chaque fois que vous alliez utiliser le
four, même si vous n'allez pas utiliser la fonction Vapeur. S'il n'y a pas d'eau au réservoir, le four
ne fonctionnera pas.
Préchauffage
Img. 12.
L'icône du Préchauffage s'allumera lorsque le processus de préchauffage soit activé avec un
des modes ou fonctions susmentionnés et s'éteindra lorsque le four ait atteint la température
de cuisson optimale.
OK
Img. 13.
À la fin d'un programme ou d'une fonction, l'écran affichera « END », l'icône OK s'allumera et
l'appareil émettra 10 « bips ».
Avertissement : l'éclairage intérieur s'allumera pendant 3 minutes lors du démarrage du four,
lors de l'ouverture de la porte ou lorsque vous tournez le sélecteur.
FRANÇAIS
BAKE&STEAM 4000 COMBI GYRO
59