Blackstone 2142EU Manual Del Propietário página 74

MANUALE DEL PROPRIETARIO | USANDO LA TUA BLACKSTONE
ISTRUZIONI PER IL CONDIMENTO DELLA PIASTRA
LAVARE LA PARTE SUPERIORE DELLA PIASTRA PRIMA DEL
PRIMO UTILIZZO
AVVISO
Il sapone rovinerà una
piastra condita. Questa è
l'unica volta in cui dovresti
usare il sapone sulla super-
ficie di cottura della piastra.
CONDIRE LA TUA PIASTRA
VIDEOTUTORIAL
Come condire una nuova piastra Blackstone
youtube.com/watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s
Rimuovere eventuali detriti
PASSO 01
dalla parte superiore della piastra�
Imposta la piastra a fuoco
PASSO 02
alto fino a quando la parte superiore
della piastra non cambia colore�
(~10 minuti)
Usa le pinze per tenere un
PASSO 03
tovagliolo di carta o un panno di
cotone e stendi 2-3 cucchiai dell'olio
di condimento su tutta la superficie
della piastra�
Quando condisci la superficie della piastra, Quando condisci la superficie della piastra,
ricorda di utilizzare uno strato sottile e ricorda di utilizzare uno strato sottile e
uniforme di olio: più sottile è lo strato di olio, uniforme di olio: più sottile è lo strato di olio,
più facile sarà bruciarlo. più facile sarà bruciarlo.
la parte superiore della
PASSO 04
piastra è pronta per un altro strato di
olio quando smette di fumare� Ripeti il
PASSO 03 3-4 volte o finché la super-
ficie della piastra non è nera�
10
lavare la superficie di
PASSO 01
cottura della piastra con acqua
calda e sapone�
Sciacquare e asciugare
PASSO 02
completamente�
AVVISO
Non conservare alcun oggetto entro 3 pollici (8 cm) dalla parte
superiore della piastra durante l'uso.
QUALE OLIO È MEGLIO USARE?
• Condimento Blackstone e balsamo
per ghisa.
• Qualsiasi olio da cucina di
origine vegetale�
• Grasso animale fuso senza additivi�
ATTENZIONE
Smaltire correttamente gli stracci/asciugamani utilizzati per
spargere l' o lio sulla superficie della piastra per evitare che
potrebbero verificarsi incendi dovuti a combustione spon-
tanea.
Nelle giuste condizioni, l'olio residuo su stracci o asciugamani può ossidarsi molto tempo dopo Nelle giuste condizioni, l'olio residuo su stracci o asciugamani può ossidarsi molto tempo dopo
essere stato rimosso da una fonte di calore. Il processo di ossidazione stesso produce calore essere stato rimosso da una fonte di calore. Il processo di ossidazione stesso produce calore
che, se non dissipato, può accumularsi e causare l'incendio degli stracci/asciugamani e del che, se non dissipato, può accumularsi e causare l'incendio degli stracci/asciugamani e del
materiale circostante. materiale circostante.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI DI CONDIMENTO
SULLA SUPERFICIE DELLA PIASTRA È PRESENTE UN RESIDUO BRUNASTRO:
POSSIBLE CAUSES
• è stato utilizzato troppo olio�
• Hai spento il fuoco troppo presto�
I BORDI DELLA SUPERFICIE DELLA PIASTRA NON SONO NERI:
dopo aver utilizzato la piastra per più cotture, il condimento si uniformerà e
migliorerà�
PREVENIRE LA RUGGINE
Usa la tua piastra frequentemente� ogni volta che cucini, aggiungi al condi-
mento, il che rende meno probabile la ruggine�
AVVISO
Se vivi in un clima umido o costiero, la tua piastra potrebbe
richiedere condimenti più frequenti tra un uso e l'altro.
Se appare della ruggine sulla superficie della piastra, strofinarla con lana
d'acciaio, carta vetrata a grana bassa o Pietra pomice Blackstone e ristaccare
la superficie�
VIDEOTUTORIAL
Recupero della tua piastra Blackstone
youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI
Modello: 2142eU
SOLUTION
Accendete la piastra e fatela
PASSO 01
scaldare per 10-15 minuti�
Raschiare quanto più
PASSO 02
possibile l'olio addensato e parzial-
mente cotto�
Condire nuovamente con uno
PASSO 03
strato molto sottile di olio�
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