Miele CM 5310 Instrucciones De Manejo página 31

El grado de molido determina el tiempo
de contacto del café molido con el agua,
el llamado tiempo de extracción. Única-
mente cuando el grado de molido se ha
ajustado de forma óptima se puede pre-
parar un café perfecto, con una fina cre-
ma de color marrón avellana.
Cómo reconocer el grado de
molido adecuado
Las siguientes características indican si
se debe modificar el grado de molido.
El grado de molido es demasiado grue-
so si
- el Espresso o el café se vierte muy rá-
pidamente en la taza,
- el Espresso o el café tiene sabor
amargo,
- la crema es muy clara e inconsistente.
El grado de molido es demasiado fino si
- el Espresso o el café solo cae gota a
gota en la taza,
- el Espresso o el café tiene un sabor
demasiado amargo,
- la crema es de color marrón oscuro.
Ajustar el grado de molido
Si el grado de molido se ajusta en
más de un nivel, el molinillo se puede
dañar.
Modificar siempre el grado de molido
únicamente en un nivel.
Después de cada ajuste, iniciar la
preparación de una bebida para que
se muelan los granos de café. A con-
tinuación se podrá reajustar de nuevo
el grado de molido paso a paso.
 Abra la puerta del aparato.
Grado de molido
 Desplace la palanca del grado de mo-
lido del aparato como máximo un pa-
so a la izquierda (molido fino) o a la
derecha (molido grueso).
El grado de molido que se ha ajustado
es válido para todas las preparaciones
de café.
 Cierre la puerta del aparato.
 Prepare un café.
A continuación podrá reajustar de nuevo
el grado de molido.
El grado de molido modificado solo se-
rá efectivo después de la segunda pre-
paración de café.
Naturalmente, el molinillo se desgasta
un poco con el tiempo. En caso nece-
sario, ajustar un grado de molido más
fino.
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