Składniki do masy migdałowej:
100 g miękkiego masła
100 g cukru
2
jajka (temperatura pokojowa)
100 g zmielonych migdałów
Do obłożenia:
ok. 3
dojrzałe gruszki
Sposób przyrządzenia:
1. Umieścić wszystkie składniki ciasta w
misce do mieszania i ugniatać widełka-
mi ugniatającymi 12 na poziomie pręd-
kości 2–3, aż utworzą się większe
grudki.
2. Szybko ręcznie ugnieść ciasto w kulkę i
rozwałkować je z niewielkim dodat-
kiem mąki między dwoma arkuszami
papieru do pieczenia.
3. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej
tłuszczem formy na tartę, odciąć wysta-
jące krawędzie i wstawić do lodówki
na co najmniej 30 minut.
4. Kilkakrotnie nakłuć spód ciasta widel-
cem, położyć na nim papier do piecze-
nia i wypełnić formę suchym groszkiem
lub ryżem, aby obciążyć ciasto.
5. Piec na obiegu w temperaturze 180°C
przez 15 minut, następnie usunąć pa-
pier do pieczenia i groszek/ryż i piec
ponownie przez 10 do 15 minut.
6. Do masy migdałowej ubić widełkami
miksującymi 10 masło, cukier i jajka.
W tym celu zwiększać prędkość mikso-
wania do poziomu 5.
7. Krótko, na poziomie prędkości 3 wmie-
szać migdały.
8. Masę migdałową przełożyć na schło-
dzony spód tarty.
9. Obrać gruszki, usunąć gniazda nasien-
ne, pokroić w plasterki i obłożyć nimi
masę migdałową.
10.Piec na obiegu w temperaturze 170°C
przez około 35 minut.
72
PL
11. Utylizacja
Produkt podlega przepisom
dyrektywy europejskiej
2012/19/UE. Symbol prze-
kreślonego kontenera na
śmieci na kółkach oznacza,
że na terenie Unii Europej-
skiej produkt musi zostać dostarczony do
specjalnego miejsca składowania odpa-
dów. Dotyczy to zarówno produktu, jak i
wszystkich jego elementów oznaczonych
tym symbolem. Tak oznaczone produkty nie
mogą być utylizowane łącznie ze zwykłymi
odpadami komunalnymi, lecz należy je od-
dać do specjalnego punktu recyklingu urzą-
dzeń elektrycznych i elektronicznych.
Symbol recyklingu na produk-
cie oznacza, że produkt lub
jego części mogą być podda-
ne procesowi odzysku odpa-
dów. Recykling pomaga zredu-
kować zużycie surowców oraz odciążyć
środowisko naturalne.
Opakowanie
W przypadku utylizacji opakowania należy
przestrzegać odpowiednich przepisów do-
tyczących ochrony środowiska w danym
kraju.