Bosch ErgoMixx MFQ364 Serie Manual De Usuario página 59

Sürgü
Sürgü kullanıldığında ya alet takma deliği
ya da delik kapak
Sürgüyü sadece şalter konumunda
hareket ettiriniz.
Çözme tuşları
Aksesuarın arka boşluktan alınması için.
Şalter
Sembol Fonksiyon
kapatıldı
en düşük devir sayısı
en yüksek devir sayısı
⁠ Tork devresi (en yüksek devir),
şalter sola sola bastırılmalı ve
sabit tutulmalıdır
Not: Arka boşluk açıkken kademe şalteri
ile arasında çalışmaz.
Aletler
Çırpıcılar
Çırpıcılar aşağıdaki uygulamalar için
uygundur:
¡ yumurta akı veya krema çırpma
¡ sünger kek hamuru, çırpılmış hamur
veya pankek hamuru gibi yoğun
olmayan hamur yapımı
En iyi sonuçları elde etmek için öneriler:
¡ En az %30 yağ oranına sahip ve 4-8 °C
sıcaklığında olan krema kullanınız
¡ Kremayı veya yumurta akını geniş bir
kapta çırpınız
Not: Mayonez hazırlamak için hızlı
karıştırma ayağını kullanınız.
Yoğurma kancaları
Yoğurma kancaları; mayalı hamur, pizza
hamuru,milföy hamuru, ekmek hamuru veya
tart hamuru gibi farklı hamurların yapımı için
uygundur.
Not: Azami işleme miktarı, 500g un ve
diğer malzemelerdir.
Besinlerin aletler ile işlenmesi
Notlar
¡ Sadece aynı aletleri çift olarak kullanınız.
kullanımda olur.
¡ Aletlerdeki plastik parçaların şekline
dikkat ederek, aletlerin yanlışlıkla
birbirine karışmasını önleyiniz!
¡ Birbirlerine takılmalarını önlemek için
aletleri teker teker sırayla yerleştiriniz.
2 11
→ Şek. -
Karıştırma ayağı
Karıştırma ayağı, patates püresi veya
benzer içerikli sebze püreleri hazırlamak
için uygun değildir.
Karıştırma ayağı, aşağıdaki uygulamalar
için uygundur:
¡ İçecek karıştırma
¡ Krep hamuru, mayonez, sos ve bebek
maması hazırlama
¡ Haşlanmış yiyecekleri püre haline
getirme, örn. meyve, sebze, çorba
Karıştırma ayağı kullanın
Notlar
¡ Katı besinleri işlemeden önce doğrayınız
ve yumuşayana kadar haşlayınız, örn.
elma, patates veya et.
¡ Örneğin soğan, sarımsak veya otsu
baharatlar gibi çiğ besinleri sıvı
eklemeden doğramak için genel
doğrayıcıyı kullanınız.
¡ Besinleri bir pişirme tenceresinde
işlemeden önce tencereyi ocaktan alınız.
→ Şek. 12 - 19
Örnek tarif Mayonez
¡ 1 yumurta (yumurta sarısı ve yumurta
akı)
¡ 1 çorba kaşığı hardal
¡ 1 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
¡ 200-250 ml sıvı yağ
¡ İsteğe göre tuz ve karabiber
Mayonez hazırlama
Notlar
¡ Karıştırma ayağı ile mayonez sadece
bütün yumurta (yumurta akı ve yumurta
sayısı) kullanarak hazırlanabilir.
Aletler tr
59