FBD 77 Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento

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SERIE 77X

MANUAL DE INSTALACIÓN

Y FUNCIONAMIENTO

MODELOS

771/772/773/774

24-77XM-0024_01

Resumen de contenidos para FBD 77 Serie

Página 1 SERIE 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 24-77XM-0024_01...
Página 2 Las piezas y el equipo mencionados en este manual están garantizados en la medida en que estén cubiertos por la garantía de piezas y equipo de FBD. FBD no ofrece ninguna garantía expresa en ningún aspecto y por la presente renuncia a todas las garantías implícitas, incluyendo, pero sin limitarse a, las garantías implícitas de comerciabilidad e idoneidad para un fin...
Página 3 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 ÍNDICE 1. SEGURIDAD ....................... 3 1.1 ASPECTOS ELÉCTRICOS ....................3 1.2 GASES COMPRIMIDOS ...................... 3 1.3 PRECAUCIONES GENERALES ....................4 1.4 AISLANTE TÉRMICO ......................4 1.5 CLASES CLIMÁTICAS… ....................4 1.6 UNIDAD EN ALMACENAMIENTO.................... 4 2.
Página 4 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 ÍNDICE (CONTINUACIÓN) 7.9 MENÚ DE MANTENIMIENTO ..................28 7.10 MENÚ DE CONFIGURACIÓN .................... 30 7.11 MENÚ DEL RELOJ Y HORARIO ..................34 7.12 MENÚ DE FECHA Y HORA ....................34 7.13 MENÚ DEL PROGRAMA DE DESCONGELACIÓN ............... 35 7.14 MENÚ...
Página 5 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 1. SEGURIDAD 1.1 Aspectos eléctricos Este dispensador debe estar correctamente conectado a tierra para evitar posibles descargas eléctricas mortales o lesiones graves al operador. El cable de alimentación se suministra con un enchufe de tres clavijas con toma de tierra. Si no se dispone de una toma de corriente de tres orificios con conexión a tierra, utilice un método aprobado para conectar a tierra el dispensador.
Página 6 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 1.3 Precauciones generales Este equipo, dependiendo del modelo, puede pesar hasta 418 libras (190 kilogramos) cuando está vacío y es más pesado en la parte superior. Para evitar lesiones personales o daños al equipo, no intente levantar el dispensador sin ayuda. Se recomienda encarecidamente el uso de un elevador mecánico.
Página 7 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 2. ESPECIFICACIONES Y REQUISITOS 2.1 Requisitos generales Requisito Presión de suministro de jarabe 70 - 72 PSI* (483 - 496 kPa) 30 PSI (207 kPa) Presión mínima de flujo Presión de suministro de agua 70 PSI (483 kPa) Presión estática máxima Presión de suministro de gas 70 - 72 PSI (483 - 496 kPa)
Página 8 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 2.3 Especificaciones de dimensiones y peso Dispensadores de múltiples sabores Especificaciones 771 MFLV 772 MFLV Anchura 17.0” (432 mm) 17.0” (432 mm) Profundidad 32.5” (826 mm) 32.5” (826 mm) Altura - Compuerta pequeña 34.0”...
Página 9 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 3. RECEPCIÓN Y DESEMPAQUE DEL DISPENSADOR 3.1 Recepción Cada dispensador es probado e inspeccionado minuciosamente antes de su envío. Al enviarlo, el transportista recibe el dispensador y, por tanto, cualquier reclamación por daños recae directamente en el transportista. Una vez que el transportista le entregue el dispensador, inspeccione cuidadosamente la caja para ver si hay indicios visibles de daños.
Página 10 Utilice los racores rectos que se encuentran en los kits de instalación de los dispensadores FBD estándar (se venden por separado) al conectar las líneas de agua, el gas CO2 o N2 y el jarabe al dispensador.
Página 11 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Figura 4.1 Bandeja de productos introducida Figura 4.2 Bandeja de productos parcialmente extraída Hay que dejar un espacio para que el tubo extra se enrolle Los racores rectos permiten que la tubería permanezca detrás del dispensador.
Página 12 Es esencial que el sistema de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) esté dimensionado para manejar la carga de calor adicional de todos los dispensadores autónomos refrigerados por aire. Si el calor ambiental es una preocupación, FBD recomienda un dispensador de condensación remota.
Página 13 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 4.7 Configuraciones universales de gas Algunos dispensadores 77X están equipados con nuestra función de Gas Universal. Los dispensadores con la función de Gas Universal pueden utilizar más de un tipo de gas a la vez, lo que permite una flexibilidad adicional en la configuración del dispensador.
Página 14 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Retire el enchufe del cable de alimentación y pase el cable a través del dispositivo de alivio de tensión situado en la parte trasera del dispensador. Apriete firmemente el dispositivo de alivio de tensión. Vuelva a conectar el enchufe en el cable de alimentación y compruebe la continuidad en el enchufe a través de ambas “patas calientes”...
Página 15 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Accesorios para el panel separador Etiqueta de Descripción acople Conexión de suministro de agua. Conexión de suministro de dióxido de carbono (para configuraciones estándar). Conexión de suministro de nitrógeno (para configuraciones de nitrógeno). Conexión para bombas de accionamiento de gas, sistema de carga activa y placa frontal neumática en configuraciones de gas universales.
Página 16 ASSE 1022 en la línea de suministro de agua antes de conectarla al dispensador. Si es necesario, se puede adquirir uno en FBD con el número de pieza 12-2272-0001. El dispositivo de reflujo debe tener una línea conectada a la ventilación que desvíe cualquier flujo a un desagüe.
Página 17 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 5. PUESTA EN MARCHA DEL DISPENSADOR 5.1 Comprobación de fugas y cebado Retire los paneles laterales aflojando los dos tornillos situados en la parte inferior del panel y luego levantando el marco. Retire la bandeja de goteo levantándola y tirando de ella, luego retire la placa de salpicaduras y el panel de acceso para dejar al descubierto los módulos de solución.
Página 18 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 5.2 Encendido inicial Conecte el dispensador en la fuente de alimentación y verifique que el dispensador se enciende mirando la pantalla LCD situada detrás del expositor. Algunos modelos están equipados con un interruptor de encendido/apagado; asegúrese de que el interruptor esté...
Página 19 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 El dispensador compensará automáticamente las fluctuaciones del gas regulado (o “Gas #1”/”Gas #2”) de 50 a 70 PSI (345 a 483 kPa). Asegúrese de que, durante la configuración, el gas regulado se ajuste lo más cerca posible de 60 PSI (414 kPa).
Página 20 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 sabores “ligeros” será más bajo, normalmente entre 9 y 10. Compruebe las especificaciones de los sabores si no está seguro del brix objetivo. Nota: Los productos light o dietéticos tienen un brix bajo y pueden causar problemas con el dispensador si no se configuran correctamente.
Página 21 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 5.4 Llenado de barril y arranque El barril, o cámara de congelación, debe ser purgado de aire antes de llenarlo con el producto. Purgue el aire activando el solenoide de gas y luego utilizando la válvula de alivio en la placa frontal (Figura 5.3) para liberar el aire hasta que todo el aire haya sido desplazado por el gas*.
Página 22 * Recuerde desactivar el solenoide de gas al terminar. 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774...
Página 23 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 6. FUNCIONAMIENTO DEL DISPENSADOR 6.1 Congelar Para congelar el producto, pulse las flechas arriba o abajo del teclado para seleccionar el barril deseado, luego pulse el botón verde de verificación y seleccione ON (Encender). Si el producto es líquido, tardará de cuatro a diez minutos por barril (dependiendo de la temperatura del producto) para completar el ciclo de congelación inicial.
Página 24 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Hay dos ajustes que se pueden realizar en cada barril para cambiar la calidad de la bebida: el AJUSTE DE CONGELACIÓN, que controla la temperatura de la bebida, y el AJUSTE DE EXPANSIÓN, que controla la cantidad de gas que se inyecta en el producto.
Página 25 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7. MENÚS Y NAVEGACIÓN 7.1 Teclado El teclado es el punto de interfaz del usuario y permite controlar el dispensador y navegar por los menús. Revise la disposición del teclado (Figura 7.1) para familiarizarse con la interfaz. Botones de navegación arriba/abajo...
Página 26 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Leyenda del icono de la pantalla ÍCONO ACCIÓN Devuelve la pantalla al menú de inicio. Devuelve la pantalla al menú anterior. Mueve el cursor de selección hacia la derecha. Mueve el cursor de selección hacia la izquierda.
Página 27 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.2 Menú de Inicio El menú de inicio (Figura 7.1) muestra el estado de todos los barriles, permite el control de todos los barriles y es el punto de inicio de los submenús. Pulse el botón verde mientras un barril está resaltado para realizar acciones en ese barril, como descongelar o encender/apagar.
Página 28 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.4 Estructura del menú El menú está dividido en dos niveles. El primer nivel es el “nivel de tienda”, destinado al operador de la tienda. El segundo nivel es el “nivel de servicio”, destinado únicamente a los técnicos de servicio formados. A continuación se muestra una representación visual de la estructura del menú.
Página 29 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.5 Menú principal El MENÚ PRINCIPAL (Figura 7.4) permite al usuario: • Ver las lecturas (presiones, temperaturas, etc.). • Acceder al historial de códigos de falla. • Acceder al MENÚ DE SERVICIO. •...
Página 30 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.7 Menú del historial de códigos de falla El menú HISTORIAL DE CÓDIGOS DE FALLA proporciona una lista de los últimos veinte códigos de falla con la fecha y hora de ocurrencia y resolución (Figura 7.8). Al pulsar el botón verde, se muestran detalles adicionales sobre el error resaltado, incluido un código QR (Figura 7.9).
Página 31 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.9 Menú de mantenimiento El MENÚ DE MANTENIMIENTO tiene tres secciones para elegir (Figura 7.11): PURGAR/LLENAR/VACIAR BARRIL, CALIBRACIÓN DE AGUA Y BRIX, y CALIBRACIÓN DE VOLTAJE DE LÍNEA. PURGAR/LLENAR/VACIAR BARRIL (Figura 7.12) - Proporciona tres rutinas semiautomáticas que eliminan la necesidad de encender y apagar manualmente los solenoides.
Página 32 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 CALIBRACIÓN DE AGUA Y BRIX (Figura 7.13) - Proporciona un proceso paso a paso para calibrar los controles de flujo de los módulos de solución. Se proporcionan imágenes e instrucciones en cada paso. Figura 7.13 CALIBRACIÓN DEL VOLTAJE DE LÍNEA (Figura 7.14) - Calcula el desplazamiento del voltaje.
Página 33 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.10 Menú de configuración El menú CONFIGURACIÓN (Figuras 7.15 y 7.16) proporciona información sobre el dispensador y acceso a algunas configuraciones que son ajustables. Las opciones de configuración disponibles cambian en función del software del dispensador.
Página 34 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 AJUSTE DE LA EXPANSIÓN: Sirve para ajustar la cantidad de gas de una bebida (Figura 7.20). El rango de • valores está limitado en función del gas configurado y del tipo de bebida. •...
Página 35 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 CONFIGURACIÓN DEL TIPO DE BEBIDA (Figura 7.19) - Una vez que el tipo de gas ha sido establecido en CONFIGURACIÓN DE GAS, el tipo de bebida deberá ser configurado para las configuraciones universales. Dado que el tipo de bebida disponible para cualquier barril depende del gas que se seleccionó...
Página 36 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 AJUSTE DE EXPANSIÓN (Figura 7.20) - Este menú permite al usuario ajustar la cantidad de gas que se inyecta en la bebida. El ajuste va de “MAX” o Máximo (niveles altos de gas, alta expansión) a “LESS” o Menos (niveles más bajos de gas, baja expansión).
Página 37 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.11 Menú del Reloj y Horario El menú del RELOJ Y HORARIO contiene varios submenús que se muestran en la Figura 7.22. Figura 7.22 7.12 Menú de fecha y hora En este menú se ajusta la fecha y la hora del dispensador. La hora está en formato de 24 horas. También se puede activar la función de horario de verano (DST) y las fechas de inicio y fin son ajustables.
Página 38 Si el día de la semana está en minúsculas, el dispensador omitirá esa hora de descongelación en ese día. También existen programas de descongelación predefinidos. Póngase en contacto con FBD para conocer los detalles de los distintos programas.
Página 39 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.14 Menú de descongelación automática Además de un programa de descongelación preestablecido, el dispensador tiene una función de descongelación automática (Figura 7.25). Esto permite que el dispensador ajuste dinámicamente el tiempo entre ciclos de descongelación en función de la actividad del cliente.
Página 40 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.15 Menú de modo de reposo/reactivación La función del modo de reposo/reactivación (Figura 7.26) hace que el dispensador se active e inactive automáticamente. Esta función es útil para lugares que están cerrados durante la noche. Las horas de activación y desactivación pueden ser diferentes para cada día de la semana o comunes para todos los días.
Página 41 7.17 Menú BevTrak BevTrak es un sistema de informes para equipos de bebidas FBD. Permite al propietario del equipo supervisar el estado y el rendimiento de las ventas de su dispensador en Internet. BevTrak se conecta a Internet a través de Wi-Fi. Si el (Figura 7.30) mostrará...
Página 42 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.19 Menú de total de la máquina El software 77X registra datos mientras el dispensador opera. El menú TOTAL DE LA MÁQUINA (Figura 7.34) muestra estos datos (como el número de ciclos del compresor o el tiempo de funcionamiento de varios componentes) que pueden ser útiles al evaluar el rendimiento del dispensador o identificar errores del mismo.
Página 43 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 7.21 Menú de diagnóstico El MENÚ DE DIAGNÓSTICO (Figura 7.36) es una característica valiosa de los dispensadores 77X. Cada vez que se sospecha un mal funcionamiento, la mejor opción para el técnico de servicio es ejecutar primero la secuencia de diagnóstico para el sistema involucrado.
Página 44 Si no se limpia y desinfecta adecuadamente el dispensador puede afectar negativamente a los componentes, a la calidad de la bebida y al funcionamiento del dispensador. La FBD recomienda que el dispensador sea desinfectado anualmente o cuando el dispensador no haya estado en funcionamiento durante un período de tiempo prolongado.
Página 45 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 En la pantalla de inicio, pulse la flecha hacia arriba o hacia abajo hasta que se resalte el barril que se va a higienizar. Pulse el botón verde y seleccione OFF (Apagar). Pulse de nuevo el botón verde y seleccione DEFROST (descongelar).
Página 46 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 16 Active el solenoide de gas y drene el barril. Este paso elimina los restos de solución desinfectante que quedan en el barril. Desactive el solenoide de gas y el motor del batidor cuando el barril esté...
Página 47 MODELOS 771/772/773/774 9. MANTENIMIENTO PREVENTIVO La FBD recomienda un programa de mantenimiento preventivo anual que debe incluir los siguientes pasos: Compruebe el historial de códigos de falla en el menú (sección 7.7). Si se repiten los errores de la batidora, inspeccione las cuchillas para ver si están dañadas (astillas, grietas, deformación, desgaste excesivo) y sin brillo.
Página 48 Las juntas traseras del motor deben ser reemplazadas anualmente. Si no lo hace, se producirán fugas en las juntas traseras y posibles fallas en el motor. Si el dispensador ha estado almacenado por más de 90 días, FBD recomienda que las juntas traseras sean reemplazadas.
Página 49 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 9.3 Mantenimiento de la válvula antirretorno La parte del filtro de la válvula antirretorno debe retirarse y limpiarse anualmente. Para limpiar el dispositivo, cierre el suministro de agua y desenrosque la carcasa del filtro (figura 9.2). Limpie los restos y vuelva a colocar el filtro. Vuelva a abrir el suministro de agua cuando haya terminado.
Página 50 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 10. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 10.1 Mensajes del menú de inicio El dispensador siempre mostrará un mensaje en la pantalla de inicio con el estado del dispensador. Pueden ser mensajes de funcionamiento normal, mensajes de suministro agotado o mensajes de error. Mensaje Significado Acción...
Página 51 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Acción Mensaje Significado Espere hasta la hora normal de SLEEPING (MODO DE El dispensador está en modo de reposo. despertar o reinicie cada barril REPOSO) encendiéndolo. Compruebe el BIB de jarabe o la SYRUP OUT (SIN JARABE) La presión del jarabe está...
Página 52 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 10.2 Códigos de falla El dispensador registra todos los errores, o fallas, que se producen. Se puede encontrar un historial de estas fallas en el menú HISTORIAL DE CÓDIGOS DE FALLA ubicado en el MENÚ DE SERVICIO. Cada error tiene un número de tres dígitos asociado a él.
Página 53 ¿El lugar es un sitio con mucho volumen, como una feria? Si es así, póngase en contacto con el servicio de FBD para obtener instrucciones sobre el ajuste del temporizador. Ejecute la secuencia de diagnóstico de refrigeración para determinar la razón de la falla.
Página 54 (43.3° C) durante 50 segundos, dependiendo del software del dispensador. Compruebe que el sensor de temperatura de retorno funciona correctamente. Si se detecta que el producto está caliente, llame a la FBD para obtener asistencia técnica. Error #111, 112, 113, 114: Falla del motor El motor del batidor no funciona.
Página 55 AVR, ya que las fluctuaciones de la energía durante el día, o durante el funcionamiento del dispensador pueden hacer que caiga por debajo de 200 voltios y apagar el dispensador. Nota: Para un rendimiento óptimo y para evitar fallas en los componentes, FBD recomienda que el dispensador sea alimentado con 230 VAC ± 10%.
Página 56 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Asegúrese de que no ha entrado jarabe en el sistema de carga activa debido a un depósito de expansión averiado. Esto puede provocar la obstrucción del orificio del módulo DCC. Error #250: La carga activa no puede llenarse El módulo DCC ha intentado llenar cinco veces sin éxito, la presión de carga activa no disminuye al rango de presión objetivo.
Página 57 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Error #290: Gas #1 – Sin CO2 La presión de CO2 es inferior a 45 PSI (310 kPa) para el barril 1. Sustituya o rellene el depósito de CO2. Asegúrese de que la válvula de cierre de CO2 situada en la parte posterior del dispensador no esté cerrada.
Página 58 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Error #400: Cortocircuito en el teclado ADA Los botones del teclado ADA están dañados o se han pulsado durante más de 12 segundos. Asegúrese de que el teclado ADA está conectado correctamente. Asegúrese de que las flechas de cada conector están alineadas.
Página 59 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 PSI (414 kPa). Error #470: Gas N.º 1 - PSI de N2 regulado alto La presión regulada de N2 es superior a 70 PSI (483 kPa) para el barril 1. Compruebe el regulador “Gas 1” en la bandeja de cabecera y asegúrese de que está ajustado a 60 PSI (414 kPa).
Página 60 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 10.3 Códigos de diagnóstico de fallas Los siguientes códigos son fallas que pueden aparecer después de ejecutar una secuencia de diagnóstico. Error #500: El ventilador no se enciende Retire el tablero de control y compruebe si se ha fundido el fusible del ventilador (F1 y F2). Un mal funcionamiento del ventilador o del condensador puede ser causado por un fusible fundido.
Página 61 Compruebe la resistencia de los bobinados del motor del compresor. Póngase en contacto con el servicio técnico de FBD para conocer los valores de resistencia y obtener más ayuda. Si el compresor ha estado funcionando recientemente o se ha sobrecalentado, las lecturas de resistencia serán más altas.
Página 62 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Error #591, 592, 593, 594: El solenoide de gas no se abre Desconecte el arnés eléctrico del solenoide de gas para el barril en cuestión. Active manualmente el solenoide y compruebe que hay 12 VDC en la conexión (el voltaje leerá ~2 VDC cuando no esté...
Página 63 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11. DIAGRAMAS Y ESQUEMAS 11.1 Plantillas de montaje Para fijar permanentemente el dispensador a un mostrador, utilice los diagramas de montaje suministrados (Figuras 11.1 - 11.3) para perforar los agujeros de montaje en el mostrador. Luego, coloque el dispensador en su posición e instale los pernos de la parte inferior del mostrador en los salientes roscados del marco.
Página 64 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 1.06 20.25 [ 27.0 ] [ 514.4 ] 18.13 [ 460.4 ] AGUJEROS DE MONTAJE ROSCADOS PANELES LATERALES 20.00 [ 508 ] 32.5 [ 825.3 ] MARCO 1.75 [ 44.5 ] 8.56 [ 217.5 ] BANDEJA DE GOTEO 10.31...
Página 65 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 1.06 26.00 [ 27.0 ] [ 660.4 ] 23.88 [ 606.4 ] 11.94 [ 303.2 ] (6) AGUJEROS DE MONTAJE ROSCADOS PANELES LATERALES 32.5 [ 825.3 ] MARCO 20.00 [ 508 ] 1.75 [ 44.5 ] 8.56...
Página 66 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11.2 Diagramas de flujo (dispensadores de Múltiples Sabores) La figura 11.4 muestra el diagrama de tuberías del dispensador de Múltiples Sabores 771. La figura 11.5 muestra el diagrama de fontanería del dispensador de Múltiples Sabores 772. PRINCIPAL LEYENDA GAS 1...
Página 67 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 MÓDULO DE SABOR 8 LEYENDA RESTRICCIÓN BOMBA VÁLVULA VARIABLE MÓDULO DE SABOR 7 VÁLVULA TRANSDUCTOR VÁLVULA DE SOLENOIDE DE PRESIÓN CONTROL VÁLVULA MÓDULO DE SABOR 6 REGULADOR DE DE ESCAPE RESTRICTOR PRESIÓN RÁPIDO MÓDULO DE SABOR 5...
Página 68 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11.3 Diagramas de flujo (dispensadores estándar) La figura 11.6 muestra el diagrama de fontanería de los dispensadores estándar 774 y es representativo de los dispensadores estándar 772 y 773 con la excepción del número de barriles. VÁLVULA SOLENOIDE MÓ...
Página 69 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11.4 Diagramas de cableado eléctrico (dispensadores de Múltiples Sabores) Las figuras 11.7 a 11.9 muestran los diagramas de cableado eléctrico de los dispensadores de Múltiples Sabores 771 y 772. Los diagramas muestran el modelo 772 de Múltiples Sabores y es representativo de los dispensadores de Múltiples Sabores 771 y 772 con la excepción del número de barriles.
Página 70 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Figure 11.8 Electrical Diagram for 771 and 772 Multi-Flavor Dispensers (2 OF 3)
Página 71 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Funciones del arnés ■ ■ SOL1 ■ SOL2 ■ ■ CO2 1 ■ CO2 2 ■ ■ REF 1 ■ REF 2 NOTA: DIAGRAMA ■ ■ DEF 1 ■ MOSTRADO PARA EL 772 DEF 2 ■...
Página 72 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11.5 Diagramas de cableado eléctrico (Dispensadores estándar) Las figuras 11.10 a 11.12 muestran los diagramas de cableado eléctrico para el dispensador estándar 774 y son representativos de los dispensadores estándar 772 y 773 con la excepción del número de barriles. J400 LUZ DE FONDO DE NOTA: DIAGRAMA...
Página 73 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Figura 11.11 Diagrama eléctrico de los dispensadores 772, 773, 774 2 DE 3...
Página 74 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 24 VAC CO2 1- RTN DEF 1 - RTN 12 VDC CO2 2 - RTN REF 1 - RTN 24 VAC CO2 3 - RTN DEF 2 - RTN 12 VDC CO2 4 - RTN SOL 4 - RTN 24 VAC SOL 3 - RTN...
Página 75 77X MANUAL DE INSTALA MODELOS 771/772/773/774 11.6 Diagramas de refrigeración (dispensadores refrigerados por aire) La figura 11.13 muestra el esquema de refrigeración del dispensador 773 refrigerado por aire y es representativo de los 771 y 772, con la excepción del número de barriles. La figura 11.2 ilustra el esquema de los dispensadores refrigerados por aire 774.
Página 76 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 Figura 11.14 Esquema de refrigeración de los dispensadores 774 refrigerados por aire...
Página 77 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 11.7 Diagramas de refrigeración (dispensadores de condensación remota) La figura 11.15 muestra el esquema de refrigeración del dispensador de condensación remota 774 y es representativo de los dispensadores 771, 772 y 773, con la excepción del número de barriles. switch Figura 11.15 Esquema de refrigeración de los dispensadores remotos de condensación 771, 772, 773 y 774...
Página 78 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771, 772, 773, 774 11.8 Diagramas de refrigeración (dispensadores refrigerados por agua) La figura 11.16 muestra el esquema de refrigeración para el dispensador estándar 773 refrigerado por agua y es representativo de los dispensadores 771 y 772, con la excepción del número de barriles. La figura 11.17 ilustra el esquema de los dispensadores refrigerados por agua 774.
Página 79 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 switch Figura 11.17 Esquema de refrigeración de l os dispensadores refrigerados por agua...
Página 80 77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO MODELOS 771/772/773/774 NOTAS SOPORTE TÉCNICO FBD: 866-323-2777 (EE.UU.), 852-2369-3998 (INTERNACIONAL), o www.fbdfrozen.com...
Página 81 La eliminación de este producto debe cumplir con la normativa local. El dispensador no debe eliminarse con la basura doméstica. Póngase en contacto con el minorista donde compró este dispensador o recicle localizando un reciclador autorizado.

Este manual también es adecuado para:

771 772 773 774 37 serie 372 ... Mostrar todo