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77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
MODELOS 771/772/773/774
5.4 Llenado de barril y arranque
El barril, o cámara de congelación, debe ser purgado de aire antes de llenarlo con el producto. Purgue el aire activando
el solenoide de gas y luego utilizando la válvula de alivio en la placa frontal (Figura 5.3) para liberar el aire hasta que
todo el aire haya sido desplazado por el gas*. Si no se desplaza el aire con gas, la calidad de la bebida será
deficiente.
Vaya al SERVICE MENU (Menú de servicio) y luego seleccione el SERVICE MENU (Menú de
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mantenimiento). Vaya al menú PURGE/FILL/ DRAIN BARREL (Purgar/Llenar/Vaciar Barril).
Resalte el barril deseado y pulse el botón GAS PURGE (Purga de gas). Siga las indicaciones hasta que
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el proceso haya finalizado.
Pulse el botón FILL BARREL (Llenar barril) para comenzar a llenar el producto. Siga las
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indicaciones hasta que el barril esté lleno (aproximadamente el 90% del barril) y entonces pulse
el botón END (Finalizar). Utilice la válvula de alivio para liberar la presión en el barril (Figura
5.3).
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Una vez que se hayan llenado todos los barriles, vuelva al menú de inicio.
Descongele el(los) barril(es) pulsando el botón verde de la marca de verificación y
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seleccionando DEFROST (Descongelar). Esto descongelará el barril resaltado y establecerá la
"línea base".
Si desea pasar a un ciclo de congelación justo después del ciclo de descongelación, pulse de
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nuevo el botón de la marca verde y seleccione ON (Encender).
Cuando la pantalla LCD muestre READY (Listo), el barril está listo para ser acondicionado. Dispense
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varios tragos hasta que comience a formarse un producto de color más claro en la placa frontal.
Válvula de
alivio
Figura 5.3 Ubicación de la válvula de alivio en varios tipos de placas frontales
Válvula de
alivio
Válvula de
alivio
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