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9.2 Sustitución de juntas traseras
Las juntas traseras del motor deben ser reemplazadas anualmente. Si no lo hace, se producirán fugas en las juntas
traseras y posibles fallas en el motor. Si el dispensador ha estado almacenado por más de 90 días, FBD recomienda que
las juntas traseras sean reemplazadas. La junta trasera puede ser reemplazada desde el frente del dispensador. El barril
debe ser drenado y la placa frontal removida para acceder a la junta. El siguiente proceso describe el procedimiento
para un barril. Repita el procedimiento para todos los barriles.
En la pantalla de inicio, pulse la flecha hacia arriba o hacia abajo hasta que se resalte el barril al
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que se va a realizar el mantenimiento. Pulse el botón verde y seleccione OFF (Apagar). Pulse
de nuevo el botón verde y seleccione DEFROST (Descongelar).
Una vez finalizado el ciclo de descongelación, navegue hasta el MENÚ DE MANTENIMIENTO e
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inicie el proceso de VACIADO DEL BARRIL. Siga las indicaciones hasta que el barril esté vacío y
luego finalice el proceso.
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Ventile el barril de toda la presión.
Retire la placa frontal y la barra batidora. Asegúrese de recoger el líquido restante del barril
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cuando retire la placa frontal.
Con un pequeño pico o un extractor de juntas tipo sacacorchos, introduzca la mano en la
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parte posterior del barril y retire la junta trasera (Figura 9.1). Deseche el sello usado.
Lubrique el diámetro interior de la nueva junta con lubricante Dow Corning 111 o cualquier
otro lubricante aprobado por la NSF para el contacto con alimentos.
•
NO lubrique el diámetro exterior de la junta.
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•
NO utilice un lubricante a base de hidrocarburos, ya que se producirá una hinchazón y
una falla prematuro de la junta.
Vuelva a instalar la junta con la ranura en "V" orientada hacia la cámara de producto. Asegúrese de
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que la junta trasera está firmemente asentada comprobando que está a ras de la parte posterior
del barril.
Vuelva a instalar la barra batidora y la placa frontal.
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Nota: La FBD recomienda desinfectar el barril (ver sección 8.3) antes de llenarlo.
Vuelva al MENÚ DE MANTENIMIENTO e inicie el proceso de PURGA DE GAS, seguido del proceso de
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LLENADO DE BARRIL.
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77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
Parte delantera del barril (placa frontal y barra batidora retiradas)
Figura 9.1 Colocación de la junta trasera
MODELOS 771/772/773/774
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