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Obst und Gemüse
Lebensmittel
Äpfel und Birnen
Aprikosen, Pfirsiche,
Kirschen, Zwetschgen
Erdbeeren, Heidelbeeren,
Johannisbeeren,
Himbeeren
Gekochtes Obst
Obst
Blumenkohl
Rosenkohl
Erbsen
Bohnen, grüne
Karotten, Paprika
Pilze, Spargel
Spinat
Suppengemüse
Verschiedene Speisen
Brot
Torten
Sahne
Butter
Gekochte Lebensmittel
Eier
D
Blanchierzeit
Vorbereitung
(Minuten)
Waschen,schälen und
in Stücke schneiden
Waschen und
entkernen
Waschen, verlesen,
gut abtropfen lassen
Waschen, In Stücke
schneiden
Waschen, In Stücke
schneiden
Putzen, verlesen,
blanchieren in
Zitronenwasser
Putzen, waschen, in
Stücke schneiden
Waschen und
auslesen
Waschen, inStücke
schneiden
Waschen schülen,
scheiben schneiden
Waschen und
schneiden
Waschen und
zerschneiden
Waschen und
zerschneiden
Vorbereitung
Blanchierzeit Verpackung
Verpackung
Behälter mit Zuckersirup
2'
bedecken
Behälter mit Zuckersirup
1' / 2'
bedecken
Behälter mit Zuckersirup
bedecken
Behälter 10% Zucker
zugeben
Behälter nach Belieben
zuckern
2'
Plastikbeutel
1' / 2'
Plastikbeutel
2'
Plastikbeutel
3'
Plastikbeutel
3' / 4'
Plastikbeutel
3' / 4'
Plastikbeutel - Behälter
2'
Plastikbeutel
Verpackt in kleinen
3'
Portionen
Plastikbeutel
In Plastikfolien
Behälter
Originalverpackung
Alufolie
Aufgeteilt in
entsprechenden
Behältern
In kleinen Behältern
ohne Schale
24
Lagerdauer
Auftauen
(Monate)
Langsam im
12
Kühlschrank
Langsam im
12
Kühlschrank
Langsam im
10 / 12
Kühlschrank
Langsam im
12
Kühlschrank
Langsam im
10 / 12
Kühlschrank
12
Nicht nötig
10 / 12
Bei Raumtemperatur
12
Nicht nötig
10 / 12
Nicht nötig
12
Nicht nötig
6
Bei Raumtemperatur
12
Bei Raumtemperatur
6 / 7
Bei Raumtemperatur
Lagerdauer
Auftauen
(Monate)
Bei Raumtemperatur
4
oder im Backofen
Bei Raumtemperatur
6
und bei 100/200°C
backen
Bei Raumtemperatur
6
oder im Kühlschrank
6
Kühlschrank
3 / 6
Kühlschrank
Raumtemperatur
10
oder Kühlschrank
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