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Queimadores de gás
São de diferentes dimensões e potências. Escolher o mais
adequado ao diâmetro do recipiente que for utilizar.
O queimador escolhido pode ser regulado mediante o
respectivo manípulo "M" da seguinte maneira:
Torneira fechada
Abertura máxima
Abertura mínima
Nas proximidades dos manípulos os símbolos (
mostram a posição no plano do relativo queimador.
Nas proximidades dos manípulos os símbolos mostram a
posição no plano do relativo queimador.
Os queimadores de gás são dotados de acendimento
automático e de um dispositivo de segurança contra fugas
de gás com termopar, o qual permite de bloquear
automaticamente a saída do gás pelo queimador em poucos
segundos no caso que a chama se apague acidentalmente.
Para acender um dos queimadores:
Para acender um dos queimadores:
• rodar o manípulo correspondente em sentido anti-horário
até ao símbolo da chama grande;
• premir o manípulo a fundo para accionar o acendimento
automático do gás;
• manter o manípulo premido por cerca de 10 segundos
com a chama acesa para permitir o aquecimento do
termopar de segurança;
• deixar de novo o manípulo, verificando que o acendimento
tenha acontecido em modo estável. Caso contrário, repetir
a operação.
Para ter a mínima potência rodar o manípulo para o símbolo
da chama pequena. São possíveis regulações intermédias,
colocando o manípulo entre o símbolo da chama grande e
aquele da chama pequena.
Para apagar o queimador rodar o botão em sentido horário
até à posição fechado " " .
Para uma longa duração da aparelhagem é indispensável
executar frequentemente uma escrupulosa limpeza geral,
tendo em conta que:
• O equipamento deve ser desligado electricamente
antes de começar a limpeza.
• Evitar de efectuar limpezas nas partes ainda quentes do
equipamento.
• As partes esmaltadas, cromadas e em vidro lavam-se com
um pano molhado em água tépida e detergente comum
não abrasivo.
• As partes em aço e sobretudo as zonas com os símbolos
estampados não devem ser limpas com diluentes ou
INSTRUÇÕES PARA O USO
)
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
45
Importante:
• Não accionar o dispositivo de acendimento automático por
mais de 15 segundos consecutivos.
• Em alguns casos a dificuldade de acendimento é devida
ao eventual ar que se pode encontrar ao interno da conduta
do gás.
• No caso de um apagamento acidental da chama dos
queimadores, o gás contínua a sair por qualquer instante
antes que intervenha o dispositivo de segurança. Fechar
o manípulo de comando e não tentar novamente o
acendimento pelo menos por 1 minuto, deixando assim
dispersar o gás saído que pode ser perigoso.
• Quando o equipamento não está em função controlar que
os manípulos estejam na posição de fechado " ".
Aconselha-se além disso de fechar a torneira principal da
conduta de alimentação do gás.
Uso dos queimadores
Para obter dos queimadores o máximo rendimento
aconselha-se de utilizar só panelas com diâmetro adequado
ao queimador utilizado, evitando que a chama exceda o
fundo da panela (ver a tabela seguinte).
Além disso, quando um líquido começa a ferver, aconselha-
se de reduzir a chama quanto baste para manter a ebulição.
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Para obter os melhores resultados do vosso plano de
cozedura, existem alguns estratagemas fundamentais a
seguir durante a cozedura ou na preparação dos alimentos.
•
Utilizar panelas com o fundo plano para ter a certeza da
aderência da panela à zona de cozedura.
detergentes abrasivos. Utilize um pano molhado em água
tépida (passar o pano efectuando o movimento no mesmo
sentido do aço inox "escovado").
O aço inoxidável pode se manchar se permanecer muito
tempo em contacto com água com muito calcário ou com
detergentes agressivos que contém fósforo). É
aconselhável enxaguar com água abundante e enxugar
depois da limpeza.
Para a sujidade dificil é consentido o uso de alcool etìlico.
• Depois da limpeza é possivel executar eventuais
tratamentos para realçar o brilho da superficie: utilizar
esclusivamente produtos especìficos para o aço inox.
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