5.
RESEPTIT
** Huomaa, että juomareseptit on suunniteltu 3 desilitran juomalasille.
SOKERISIIRAPPI
Tätä nestemäistä makeuttajaa tarvitaan moniin juomasekoituksiin. Se säilyy suljetussa astiassa
jääkaapissa 2 viikkoa.
•
Noin 8 desilitraa valmista tuotetta
•
5 dl kidesokeria
•
5 dl vettä
Laita sokeri ja vesi kattilaan keskilämmölle. Kuumenna ja anna kiehua minuutin ajan, kunnes kaikki sokeri
on liuennut. Siirrä lämmönkestävään astiaan, anna jäähtyä, peitä ja säilytä jääkaapissa.
MOJITO
Tämä suosittu kuubalainen drinkki on parhaimmillaan jäämurskan päällä.
Drinkit (18 cl) kuudelle
•
1 dl tuoretta minttua
•
2 dl + 2 ruokalusikallista sokerisiirappia
•
1,5 dl limemehua
•
4,5 dl vaaleaa rommia
•
Noin 2 litraa jääkuutioita
Jaa mintunlehdet tasaisesti 6 lasiin ja lisää ruokalusikallinen sokerisiirappia jokaiseen lasiin. Sekoita
minttua ja sokerisiirappia puulusikalla niin, että mintunlehdet rikkoutuvat ja vapauttavat makua.
Sekoita erillisessä astiassa tai kannussa jäljellä oleva sokerisiirappi, limen mehu ja rommi.
Aseta jääastia jäämurskaimen alareunan alle. Käynnistä laite. Pudota jäät jäämurskaimen päällä olevaan
syöttökouruun.
Jaa jäämurska tasan 6 lasiin. Kaada rommiseos jään päälle jokaiseen lasiin. Tarjoa heti.
GRAND MARGARITA
Yksinkertaiset ainekset – täydellinen margarita.
6 annosta
•
5 dl laadukasta tequilaa
•
2 dl Grand Marnier -likööriä
•
2 dl tuoretta limemehua
•
2 dl sokerisiirappia
•
Noin 2 litraa jääkuutioita
Sekoita tequila, Grand Marnier, limemehu ja sokerisiirappi suuressa astiassa tai kannussa.
Aseta jääastia jäämurskaimen alareunan alle. Käynnistä laite. Pudota jäät jäämurskaimen päällä olevaan
syöttökouruun. Jaa jäämurska tasan 6 lasiin. Kaada margaritaa jään päälle jokaiseen lasiin. Tarjoa heti.
17