5.
REZEPTE
** Bitte beachten Sie, dass die Getränkerezepte alle auf ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 10
bis 11 Unzen basieren.
ZUCKERSIRUP
Dieser flüssige Süßstoff findet sich in mehreren der folgenden Rezepte. Er hält sich abgedeckt im
Kühlschrank 2 Wochen lang.
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Für 3 1/2 Tassen
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2 Tassen Kristallzucker
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2 Tassen Wasser
Zucker und Wasser in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und eine Minute
lang kochen lassen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. In ein hitzebeständiges Gefäß umfüllen,
abkühlen lassen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
MOJITO
Dieses beliebte kubanische Getränk schmeckt besonders gut, wenn es auf zerkleinertem Eis serviert wird.
Für sechs Portionen à 6 Unzen
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1/2 Tasse frische Minzblätter
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1 Tasse + 2 Esslöffel Zuckersirup
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3/4 Tasse Limettensaft
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2 Tassen weißer Rum
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8 Tassen Eiswürfel
Die Minzblätter gleichmäßig auf 6 Gläser verteilen und einen Esslöffel Zuckersirup in jedes Glas geben.
Mit einem Holzlöffel die Minze und den Zuckersirup umrühren, um die Minzblätter aufzubrechen und ihr
Aroma freizusetzen.
In einem separaten Behälter oder Krug den restlichen Zuckersirup, Limettensaft und Rum verrühren.
Den Eisbehälter unter die untere Ö ffnung des Eiszerkleinerers stellen. Die Maschine einschalten. Das Eis
in den Einfüllschacht an der Oberseite des Eiszerkleinerers geben.
Das zerkleinerte Eis gleichmäßig auf die 6 Gläser verteilen. Die Rum-Mischung über das Eis in jedes Glas
gießen. Sofort servieren.
DIE GROSSARTIGE MARGARITA
Einfache Zutaten führen zu einer perfekten Margarita.
Für 6 Portionen
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2 Tassen hochwertigen Tequila
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3/4 Tasse Grand Marnier
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3/4 Tasse frischer Limettensaft
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3/4 Tasse Zuckersirup
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8 Tassen Eiswürfel
Tequila, Grand Marnier, Limettensaft und Zuckersirup in einem großen Behälter oder Krug verrühren.
Den Eisbehälter unter die untere Ö ffnung des Eiszerkleinerers stellen. Die Maschine einschalten. Das Eis
in den Einfüllschacht an der Oberseite des Eiszerkleinerers geben. Das zerkleinerte Eis gleichmäßig auf
die 6 Gläser verteilen. Die Margaritas über das Eis in jedes Glas gießen. Sofort servieren.
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