Kenwood CHP80 Instrucciones página 88

Oppskrifter
Majones
125ml olivenolje
1 helt egg
2 dråper sitronsaft salt og
pepper
1 Monter knivbladet på
hakkerbollen. Tilsett alle
ingrediensene bortsett fra
oljen. Skru på enheten og
prosesser i 10 sekunder.
2 Ved gradvis prosssering, må
du gradvis tilsette oljen ved
å bruke væskedryppbrettet
mens du påser at oljeflyten
er konstant. Skru av med en
gang oljen har blitt tilsatt.
Merk: Noe olje blir værende inne
i væskedrypperen etter bruk,
dette er normalt.
Krydderblanding
3g Tørket gurkemeie (1 stykk)
5g Korianderfrø
4g Spisskummenfrø
1g Paprikapulver
1g Chillipulver
15g Pepperkorn
1 Legg alle ingrediesene inn
i det monterte bladet i
slipekvernen. Monter lokket.
2 Prosesser på
pulseringshastighet I 5-10
pulseringer, fulgt av 40 – 60
sekunder på kontinuerlig
hastighet. Skru av med en
gang du oppnår ønsket
resultat.
Sviskemarmelade
300g rennende honning
25g svisker
40 ml vann
1 Monter knivbladet i
hakkebollen.
2 Tilsett ingrediensene i
hakkebollen i den rekkefølgen
som står ovenfor og la stivne.
3 Monter lokket på hakkebollen.
4 Kjøl i kjøleskap over natten.
5 Monter hakkebollen til
strømenheten.
6 Bytt til pulseringshastighet i 4
sekunder.
7 Bruk om nødvendig.
81