Substituição do cartucho de CO2
Se não sair cerveja ao pressionar (especialmente quando tiver certeza de que há cerveja no barril),
substitua o cartucho de CO2.
1. Certifique-se de que a torneira da máquina está fechada, abra a tampa superior da máquina,
desenrosque a manga do cartucho e retire o cartucho de CO2 vazio da manga do cartucho. Insira um
novo cartucho de CO2 na manga do cartucho e, em seguida, aperte cuidadosa e rapidamente a
manga do cartucho (no sentido horário para apertar, no sentido contrário para desapertar) até ouvir
um som de "clique", indicando que o vedante do cartucho foi perfurado e que o gás CO2 pode fluir
livremente. Em seguida, gire o conjunto da válvula redutora de pressão para baixo e prenda-o no
conjunto de saída da bebida.
2. Feche a tampa superior da máquina.
3. Agora, pode preparar-se para usar a torneira para servir a cerveja.
Atenção
1. Use o cartucho de CO2 apropriado.
As informações sobre o cartucho de CO2 abaixo são para sua referência. Para evitar explosões,
nunca use cartuchos de gás nitrogénio no refrigerador de cerveja, devido à sua pressão muito mais
alta.
2. Os novos cartuchos de CO2 devem ser bem conservados. Para evitar um perigo, não se deve
brincar com eles.
Limpeza do mecanismo da torneira de cerveja
O refrigerador de cerveja deve cumprir as normas de higiene e deve ser limpo antes da primeira
utilização ou após um período prolongado sem utilizar. Toda a máquina deve ser limpa com um pano
seco. Caso contrário, é recomendável aplicar duas etapas de limpeza, como segue:
1. Coloque água morna no kit de limpeza.
2. Conecte a extremidade do pino perfurante, pressione a água no pino para limpar o respetivo tubo e
empurre a água para fora do tubo de cerveja, na outra ponta. Repita a operação até que o tubo de
cerveja esteja limpo (regra geral, são necessárias pelo menos 3 garrafas de água morna). Limpe o
mecanismo da torneira de cerveja conforme mostrado abaixo.
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