SEVERIN FR 2439 Instrucciones De Uso página 24

Deksel
Te allen tijde de handvat voor het deksel
gebruiken als het deksel wordt afgenomen of
weer wordt aangebracht.
Inspectieraam
Het inspectieraam maakt het gemakkelijk
om het frituurproces te volgen. Om te
voorkomen dat het raam beslaat met
waterdamp moet men een beetje olie op de
binnenkant van het raam smeren.
Condensatie opvangplaat
De plaat moet juist geinstalleert worden met
correspondeerende inkeping aan de zijkant
van het verwarmingselement. Condensatie
welke vormt aan de binnenkant van de deksel
zal opgevangen worden in de opvangplaat.
Deze moet na ieder gebruik geleegt worden,
zodra het apparaat afgekoelt
is.
Frituurpan
– Aanbrengen van de frituurpan:
Breng de container van de friteuse zo in het
huis aan dat het mandje zich tegenover het
verwarmingselement bevindt.
– Opvulhoeveelheid:
Voordat men het opwarmfase start,
moet de olie level tussen minimum en
maximum markering zijn.
De minimum
markering kan gevonden worden aan de
zijkant van de frituurpan.
De maximale hoeveelheid voor de pan is
ongeveer 3.7 liter.
Voordat men de container met de
benodigde hoeveelheid olie vult, moet
men eerst het frituurmandje verwijderen.
Noot: Het verschil tussen de minimum en
maximum merktekens is ongeveer 700 ml.
– Soorten te gebruiken olie/vet:
In deze friteuse mag uitsluitend plantaardige
olie/gehard vet worden gebruikt. Dit kan
verhit worden tot 220 graden Celsius en
heeft een neutrale smaak.
en maximum level
Meng nooit verschillende soorten olie/vet.
Olie:
Wij raden het gebruik aan van olie die
speciaal voor frituren bedoeld is en
veilig bij hoge temperaturen kan worden
gebruikt. De maximale hoeveelheid voor
de pan is ongeveer 3.7 liter. S.v.p. op de
maximum aanwijzing letten.
Gehard vet:
Nooit gehard vet in een lege friteuse
smelten. Gehard vet mag echter direct in
de frituurpan worden gedaan, als het al tot
de minimum aanwijzing met vloeibaar
vet gevuld is.
Als gehard vet wordt gebruikt, is hiervan
ongeveer 3.5 kg nodig. Het vet kan eerst in
kleinere stukken worden gesneden en in
een aparte pot worden gesmolten; dit zorgt
ervoor dat een vloeibare staat wordt bereikt
maar niet oververhit wordt: dit vermijdt het
gevaar van brandwonden als het vet later in
de frituurpan wordt gegoten. Bij opvullen
s.v.p. op het maximum merkteken letten.
De uitsparing onder het verwarmingselement
is bedoeld als afk oelruimte waar naast
restdeeltjes ontstaan tijdens het frituurproces
ook andere
verzameld. De circulatie van de olie en het
vet zorgt een lager temperatuur-niveau rond
de uitsparing. Dit verzamelproces verlengt de
gebruiksduur van het frituurvet/-olie.
Verwijderbaar verwarmingselement
Voordat het apparaat is aangesloten op het
stroomnet, moet men eerst de gehele lengte
van het powersnoer uit de opbergruimte
trekken.
Pas het verwarmingselement goed vast in
de monteerbracket. Dit zal de geintegreerde
veiligheidsschakelaar activeren. Het apparaat
kan alleen gebruikt worden wanneer het
verwarmingselement juist geinstalleert is;
anders, zal de veiligheidsschakelaar niet
toelaten dat men het apparaat gebruikt.
Gebruik het apparaat alleen, als tevens
het verwarmingselement en de frituurpan
24
onzuiverheden worden