Συμβουλή:Καθαρίζετετοπροσάρτημα
καλύτερααμέσωςμετάτηχρήση.Γιαριζικό
καθαρισμότοένθετομαχαιριούμπορείνα
αφαιρεθείαπότησυγκράτησημαχαιριού(βλ.
«Καθαρισμόςκαιφροντίδα»).
Καθαρισμός και φροντίδα
W Κίνδυνος τραυματισμού από το
κοφτερό μαχαίρι!
Σεόλεςτιςεργασίεςμετοένθετομαχαιριού
(συναρμολόγηση,αποσυναρμολόγηση,
καθαρισμός)τοποθετήστετηνπροστασία
μαχαιριού.Μηναγγίζετετομαχαίριμεγυμνά
χέρια!
Προσοχή!
Μηχρησιμοποιείτεμέσακαθαρισμούπου
χαράζουν.Οιεπιφάνειεςμπορούννα
υποστούνφθορές.
Ταένθεταμαχαιριών,ταδοχείακαιτοκαπάκι
πλένονταιστοπλυντήριοπιάτων.
Γιαριζικόκαθαρισμότοένθετομαχαιριού
μπορείνααφαιρεθείαπότησυγκράτηση
μαχαιριού.
Εικόνα F
■ Αναποδογυρίστετησυγκράτησημαχαι
ριού(μετοποθετημένητηνπροστασία
μαχαιριού).
■ Σπρώξτετοένθετομαχαιριούκεντραρι
σμέναέξωαπότησυγκράτησημαχαιριού.
■ Γιατηνεκνέουσυναρμολόγησηπιάστετο
ένθετομαχαιριώνστηνπροστασίααπότα
μαχαίριακαιτοποθετήστετοστησυγκρά
τησημαχαιριών.Πιέστετοπροςτακάτω
μέχρινακουμπώσει.
Συμβουλή:Γιαπροκαταρκτικόκαθαρισμό
ρίξτεαμέσωςμετάτηχρήσηλίγονερόμε
απορρυπαντικόπιάτωνμέσαστοπροσάρ
τημα.Κλείστεμετησυγκράτησημαχαιριού
καιτοποθετήστετοστηνκουζινομηχανή.
Ενεργοποιήστετογιαλίγαδευτερόλεπτα
(βαθμίδαM).Χύστετονερόπλύσηςκαι
ξεπλύντεταμέρημεκαθαρόνερό.
Καθαρισμόςκαιφροντίδα
Συνταγές
Υπόδειξη:Ανάλογαμετηνέκτασητων
εξαρτημάτωνδενμπορούνναυλοποιηθούν
όλεςοισυνταγές.Γιατιςσυνταγέςμε*είναι
απαραίτητοτοπροσάρτημαμίξερ.
Μίγμα μεσογειακών μπαχαρικών
– 9gξηρόδεντρολίβανο
– 14gξηρόσπόροικύμινου
– 6gξηρόσπόροικόλιανδρου
– 3gξηρήρίγανη
– 2gξηρόξυλάκικανέλας
– 5gχοντρόαλάτι
Εργαλείο:Επίθεμαάλεσηςκαιένθετο
μαχαιριώνμεμαχαίριαάλεσης(μαύρη
τσιμούχα)
■ Βάλτεόλαταυλικάστογυάλινοδοχείοκαι
κλείστετομετησυγκράτησημαχαιριού.
■ Τρίψτεταστηβαθμίδα M για
90δευτερόλεπτα.
Αυτότομίγμαμπαχαρικώνμπορείνα
χρησιμοποιηθείπ.χ.γιαψητάλαχανικά,
μαριναρισμένοψάρι,μαριναρισμένοκρέας,
σουβλάκιακρέατος,λαζάνιαλαχανικών,
σάλτσεςγιαφαγητάμεζυμαρικά.
Πέστο βασιλικού
– 10gκουκουνάρι
– 3gσκόρδο
– 5gαλάτι
– 40gτυρίπαρμεζάνα
– 10gφρέσκοςβασιλικός70gελαιόλαδο
Εργαλείο:Επίθεμαάλεσηςκαιένθετο
μαχαιριώνμεμαχαίριαανάμιξης/μαχαίρια
κοψίματος(κόκκινητσιμούχα)
■ Βάλτετοκουκουνάρι,τοσκόρδο,τοαλάτι
καιτηνπαρμεζάναμέσαστογυάλινο
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Τρίψτεταστηβαθμίδα M για
15δευτερόλεπτα.
■ Προσθέστετονβασιλικόκαιτοελαιόλαδο
καιαναμίξτεταόλαγια10δευτερόλεπτα
στηβαθμίδαM.
el
63