Recomendações Para Cozinhados; Recipientes Para Cozinhados; Recipientes Apropriados; Advertências Para Utilização - Bosch 8 Serie Instrucciones De Uso

Recomendações para cozinhados
As sugestões seguintes servem de orientação. Deverá
aumentar a potência no caso de:
grandes quantidades de água,
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preparação de pratos grandes,
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recipientes sem tampa.
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Recipientes para cozinhados

Recipientes apropriados

Queimador Diâmetro mínimo
da base do reci-
piente para cozi-
nhar
Queimador para wok 22 cm
Queimador rápido 22 cm
Queimador normal 14 cm
Queimador económico 12 cm
Placa eléctrica 14 cm
O recipiente não pode sobressair da margem da placa.
Advertências para utilização
As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a
evitar danos nos recipientes:
Diâmetro máximo
da base do reci-
piente para cozi-
nhar
- cm
26 cm
20 cm
16 cm
18 cm
Utilize recipientes de tamanho
adequado a cada queimador.
Não utilize recipientes
pequenos em queimadores
grandes. A chama não deve
tocar nos lados do recipiente.
Não utilize recipientes
deformados que não fiquem
estáveis sobre a placa de
cozedura. Os recipientes
poderiam virar-se.
Utilize apenas recipientes de
base plana e grossa.
Não deve cozinhar sem tampa
ou com a tampa mal colocada.
Grande parte da energia é
desperdiçada.
Coloque o recipiente bem
centrado sobre o queimador.
Caso contrário, o recipiente
poderá virar-se.
Não coloque os recipientes
grandes sobre os
queimadores próximos dos
comandos. Estes podem ficar
danificados devido ao excesso
de temperatura.
Método de cozedura
Derreter: chocolate, manteiga, gelatina.
Cozer: arroz, bechamel, ensopados.
Cozer: batatas, massa, hortaliça.
Refogar: estufados, assados em rolo.
Cozer a vapor: peixe.
Aquecer, manter quentes: pratos prepara-
dos.
Assar: escalopes, bifes, tortilhas.
Cozer e dourar
Posição
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
Coloque os recipientes sobre
as grelhas e nunca
directamente sobre o
queimador.
Antes de utilizar, certifique-se
de que as grelhas e as tampas
dos queimadores estão bem
colocadas .
Manuseie os recipientes com
cuidado sobre a placa de
cozedura.
Não golpeie a placa de
cozedura, nem coloque pesos
excessivos sobre a mesma.
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