Consejos De Preparación - Cuisinart HURRICANE CBT-1500 Instrucciones Y Libro De Recetas

Nunca utilice utensilios de metal, los cuales podrían dañar la jarra o las
cuchillas.
• Cierre la tapa firmemente antes de poner la licuadora en marcha. No
encienda el aparato a menos que la tapa esté debidamente puesta.
• Si los alimentos pegan a la pared de la jarra, regréselos encima de las
cuchillas tras rasparlos con una espátula. Pulse para licuar.
• Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén completamente secas antes
de picar hierbas, ajo, cáscara de limón, pan, nueces, especias, etc.
Nunca haga esto:
• No guarde alimentos o líquidos en la jarra de la licuadora.
• No utilice la licuadora para montar claras, hacer puré o amasar.
• No retire la jarra de la base durante el funcionamiento. Mantenga la tapa
sobre la jarra durante el funcionamiento.
• No procese mucho los alimentos. La licuadora produce los resultados
deseados en tan sólo segundos.
• No sobrellene la jarra. Si nota que el motor está haciendo fuerza, apague
el aparato y retire una parte de los alimentos de la jarra.
• No introduzca ningún utensilio en la jarra durante el funcionamiento.
• Nunca utilice piezas o accesorios no aprobados por Cuisinart; esto puede
causar heridas.
• No introduzca las manos en la jarra mientras el aparato está conectado.
• No ponga líquidos hirvientes ni alimentos congelados (excepto hielo o
pedacitos de fruta congelada de ½–1 pulgada/1.5–2.5 cm) en la jarra.
Permita que los líquidos hirvientes se enfríen durante 5 minutos antes de
verterlos en la jarra.
No procese líquidos carbonatados con este aparato; esto puede causar
heridas.
CONSEJOS DE PREPARACIÓN
Las recetas a continuación incluyen algunas de nuestras recetas favoritas,
así como algunas nuevas y creativas recetas que deleitarán a su familia
y amigos. Gracias al potente motor de su licuadora y a sus funciones
preprogramada para picar hielo y hacer batidos/licuados/"smoothies",
también podrá preparar deliciosas bebidas heladas sin esfuerzo.
Nueces picadas: Ponga las nueces (sin cáscara) en la jarra y cierre la
tapa. Procese, usando la función PULSE a velocidad alta, hasta obtener
la textura deseada. Pulsar menos veces para conseguir pedazos más
gruesos. Para conseguir resultados óptimos, no procese más de ½ taza (60
g) a la vez.
Pan rallado o galletas molidas: Corte/quiebre el pan o las galletas en
pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm) o menos. Para lograr resultados óptimos,
use pan del día anterior. Ponga los pedacitos de pan/galleta en la jarra y
cierre la tapa. Procese, usando la función PULSE a velocidad alta, hasta
obtener la textura deseada. Para lograr resultados óptimos, no procesar
más de 1 taza (100 g) a la vez.
Hielo picado: Ponga hasta 14 cubitos de hielo en la jarra. Cierre la tapa.
Oprima el botón ICE CRUSH. Apague el aparato el final del ciclo pre-
programado.
Ralladura: Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén totalmente
secas. Pele la cáscara de la fruta con un pelador de vegetales. Quite la
piel amarga (blanca) con un cuchillo. Ponga 8 tiras (cáscara de un limón
mediano) en la jarra de la licuadora, Corte las tiras a la mitad. Agregue 1–2
cucharaditas de azúcar o sal gruesa (de la receta). Cerrar la tapa. Procese a
velocidad alta durante 15–20 segundos. Apague la licuadora.
Papillas: Combine hasta 1 libra/455 g de verduras/frutas cocidas y ½ taza
(120 ml) de líquido (agua, leche, jugo de fruta o caldo) en la jarra de la
licuadora. Cierre la tapa. Licue a velocidad alta, Licue hasta obtener una
consistencia homogénea. Agregue más líquido si fuera necesario y seguir
procesando hasta obtener la textura deseada. Nota: siempre pregunte a su
médico cuál comida conviene a su bebé.
Queso duro rallado: Quite la corteza dura del queso y corte éste en
pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm). Ponga el queso en la jarra y cierre la
tapa. Pulse para picar, luego procese a velocidad alta hasta obtener la
textura deseada. No procese más de 3 onzas (85 g) de queso a la vez.
Especias molidas: Asegúrese de que la jarra y las cuchillas estén
totalmente secas. Ponga ¼–½ taza (35–70 g) de especias/semillas/granos
de pimienta en la jarra. Cierre la tapa. Pulse para picar, luego procese a
velocidad alta hasta obtener la textura deseada.
Crema batida: Para conseguir resultados óptimos, refrigere la jarra durante
15 minutos antes de usarla. Ponga 1 taza (235 ml) de crema líquida para
batir o nata/crema para montar en la jarra fría. Cierre la tapa. Licue a
velocidad alta hasta que se espese (no licue demasiado). Si desea, agregue
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