Cómo Utilizar El Varoma - Vorwerk Thermomix TM5 Manual De Instrucciones

ACCESORIOS
La unidad Varoma 1 se compone de tres partes 2 :
• Recipiente Varoma (parte inferior)
• Bandeja interior Varoma (parte central)
• Tapa Varoma (parte superior)
Todas las piezas están fabricadas en plástico de alta calidad apto para
el contacto con alimentos.
El Varoma también puede utilizarse sin la bandeja interior para cocinar al
vapor alimentos de mayor tamaño (p. ej. albóndigas) o preparar una cantidad
mayor del mismo alimento.
Como utilizar el Varoma
AVISO
• Nunca coloque el cubilete en la tapa cuando trabaje con el Varoma.
• Si la tapa Varoma no está correctamente colocada, no se generará
suficiente vapor en el interior del Varoma, lo que ralentizará el proceso
de cocción.
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• Utilice solo velocidades bajas ( –6) con Varoma. El Thermomix® TM5
desactiva el calentamiento por encima de velocidad 6.
El Varoma es un accesorio diseñado para el Thermomix
utilizar junto con él. Antes de empezar a cocinar al vapor con el Varoma,
es necesario que prepare correctamente su Thermomix
Paso 1: Preparación del Thermomix TM5
®
Coloque el vaso en su posición. Llene el vaso del Thermomix
menos 0,5 litros (500 g) de agua para una cocción al vapor de 30 minutos.
Si cocina al vapor con el cestillo, inserte el cestillo con los ingredientes en su
interior, como por ejemplo patatas o arroz. Cierre el vaso con la tapa.
Para conseguir un sabor más intenso, puede utilizar un caldo vegetal o una
mezcla de agua y vino en lugar de solo agua.
Paso 2: Llenado del Varoma.
Coloque la tapa del Varoma sobre la superficie de trabajo 3 y el recipiente
Varoma encima hasta que encaje perfectamente en la ranura. Ahora ya puede
llenar el recipiente Varoma con los ingredientes sin apretarlo 4 . Asegúrese
de que algunas ranuras queden sin tapar para que el vapor pueda repartirse
uniformemente. A medida que llene el Varoma, ponga los alimentos que
requieran mayor tiempo de cocción en la parte de abajo y los que tarden
menos en cocinarse en la parte de arriba.
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TM5 y solo se puede
®
TM5.
®
® TM5 con al
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La tapa del Varoma debajo del recipiente Varoma evita que el líquido de las
verduras recién lavadas, las frutas maduras, la carne cruda o el pescado moje
la encimera.
Cuando utilice la bandeja Varoma, colóquela dentro del recipiente Varoma 5 .
Asegúrese de que el recipiente Varoma esté colocado correctamente sobre la
tapa del vaso cerrada (sin el cubilete) de manera que quede bien asentado 6 .
Ponga la tapa del Varoma encima. Debe colocarse recta y sin forzarla para que
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el Varoma quede bien sellado y no permita ningún escape de vapor.
Paso 3: Cocinar al vapor con el Varoma 7
Solo tiene que seleccionar el tiempo y la temperatura Varoma. El proceso
de cocción empieza cuando se gira el selector con una velocidad baja de
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entre y 6. El temporizador se pone en marcha. El agua o líquido que con­
tiene el vaso se calienta y hierve, y produce 250 g de vapor cada 15 minutos
para cocinar al vapor o reducir líquidos. El vapor sale a través la abertura
de la tapa del Thermomix TM5 y pasa a la unidad Varoma. Los alimentos se
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cocinan de forma lenta y suave con el vapor caliente.
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Si usted quiere comprobar si los alimentos ya están hechos, ponga la velocidad
a cero tocando el selector de velocidad de la pantalla de inicio y girándolo
hacia la izquierda. Para abrir el Varoma, incline ligeramente y con cuidado
la tapa del Varoma hacia delante de manera que el vapor pueda salir por la
parte de atrás 8 . Procure sujetar la tapa del Varoma sobre el recipiente y
la bandeja Varoma para que las gotas de vapor condensado caigan dentro del
recipiente Varoma. Después, retire cuidadosamente la tapa del Varoma y
colóquela boca arriba sobre la encimera. Levante el recipiente y la bandeja
Varoma y espere unos segundos para que las gotas de agua de condensación
4 caigan dentro del vaso. Luego coloque el recipiente Varoma con la bandeja
sobre la tapa del Varoma.
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