Como Utilizar Correctamente El Varoma - Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones

ACCESSORIOS

Como utilizar correctamente el Varoma

AVISO
Nunca coloque el cubilete en la tapa cuando trabaje con el Varoma.
Si la tapa Varoma no está correctamente colocada, no se generará
suficiente vapor en el interior del Varoma ralentizando el proceso de
cocción.
El Thermomix® desactiva el calentamiento por encima de velocidad 6.
Su Varoma es un accesorio diseñado para el Thermomix
utilizar junto con él. Antes de empezar a cocinar al vapor con el Varoma,
es necesario que prepare correctamente su Thermomix
Paso 1: Preparación del Thermomix
® .
Coloque el vaso en su posición. Llene el vaso del Thermomix
0,5 litros (500 g) de agua para una cocción al vapor de 30 minutos. Si cocina
al vapor con el cestillo, inserte el cestillo con los ingredientes en su interior,
como por ejemplo patatas o arroz. Cierre el vaso con la tapa.
Para conseguir un sabor más intenso, puede utilizar un caldo vegetal o una
mezcla de agua y vino en lugar de solo agua.
Paso 2: Llenado del Varoma.
Coloque la tapa del Varoma sobre la superficie de trabajo 1 y el recipiente
Varoma encima hasta que encaje perfectamente en la ranura. Ahora ya puede
llenar el recipiente Varoma con los ingredientes sin apretarlo 2 . Asegúrese
de que algunas ranuras queden sin tapar para que el vapor pueda repartirse
uniformemente. A medida que llene el Varoma, ponga los alimentos que
requieran mayor tiempo de cocción en la parte de abajo y los que tarden menos
en cocinarse en la parte de arriba. La tapa del Varoma debajo del recipiente
Varoma evita que el líquido de las verduras recién lavadas, las frutas maduras,
la carne cruda o el pescado moje la encimera
26 Accessorios
® y solo se puede
® .
® con al menos
Cuando utilice la bandeja Varoma, colóquela dentro del recipiente Varoma.
1
Asegúrese de que la bandeja Varoma esté colocada holgadamente y de manera
correcta. Después deposite los alimentos dentro de la bandeja 3 .
Coloque el Varoma horizontalmente en su posición sobre la tapa del vaso (sin el
cubilete) de manera que quede bien asentado 4 .
Ponga la tapa del Varoma encima. Debe ser colocada de manera suave y sin
forzarla de forma que el Varoma quede bien sellado y no permita ningún
escape de vapor.
Paso 3: Cocinar al vapor con el Varoma 5
2
Solo tiene que seleccionar el tiempo y la temperatura Varoma. El proceso de
cocción empieza cuando se gira el selector con una velocidad entre (
El temporizador se pone en marcha. El agua o líquido que contiene el vaso se
calienta y hierve, produciendo 250 g de vapor cada 15 minutos para cocinar
al vapor o reducir líquidos. El vapor sale a través la abertura de la tapa del
Thermomix y pasa a la unidad Varoma.
®
Los alimentos se cocinan de forma lenta y suave con el vapor caliente. Tenga
en cuenta que la temperatura máxima que puede alcanzar el Thermomix
seleccionar la temperatura Varoma es de 120 ºC, dependiendo de la naturaleza
de los ingredientes que se estén utilizando, p. ej. aceite.
Si usted quiere comprobar si los alimentos están ya cocinados o no, ponga
la velocidad a cero tocando el icono de selección de velocidad de la pantalla de
inicio y girando el selector en sentido contrario a las agujas del reloj. Para
abrir el Varoma, incline ligeramente y con cuidado la tapa del Varoma hacia
delante de manera que el vapor pueda salir por la parte de atrás 6 . Procure
sujetar la tapa del Varoma sobre el recipiente y la bandeja Varoma para que
las gotas de vapor condensado caigan dentro del recipiente Varoma. Después,
retire cuidadosamente la tapa del Varoma y colóquela boca arriba sobre la
encimera.
Levante el recipiente y la bandeja Varoma y espere unos segundos para que
las gotas de agua de condensación caigan dentro del vaso. Luego coloque el
recipiente Varoma con la bandeja sobre la tapa del Varoma.
3
4
x
) y 6.
al
®
5
6
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