Mezclar/Triturar; Función Turbo; Giro A La Derecha/A La Izquierda De Las Cuchillas; Función De Amasar - Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones

TRABAJANDO CON LA THERMOMIX®

Mezclar/triturar

Utilice las velocidades de 4 a 10 para picar trozos grandes, medianos y peque-
ños y para mezclar y triturar. Asegúrese de ir ajustando progresivamente la
velocidad hasta llegar a la posición deseada con el cubilete puesto en la tapa
del vaso. Esto impide que los alimentos salpiquen.
ATENCIÓN:
No introduzca la mano por el bocal de la tapa del vaso cuando la
Thermomix® esté funcionando.
Función Turbo
Use la función Turbo para poner la Thermomix ® a velocidad máxima. Para
activar la función Turbo, toque el ícono de función 1 y seleccione Turbo 2 .
En la pantalla de la función 3 , seleccione el tiempo de triturado deseado de
0,5 o 2,0 segundos tocándolo y gire el selector, si desea trocear grandes canti-
dades de ingredientes, pulse el botón Turbo 3 o 4 veces durante 0,5 segundos
(y repítalo tantas veces como sea necesario). De esta manera, los ingredientes
quedarán uniformemente troceados. La función Turbo también está disponible
mientras el motor está en funcionamiento; se desactiva automáticamente
cuando la temperatura del vaso excede los 60 ºC o si se activa la función de
amasado.
PRECAUCIÓN:
Peligro de sufrir quemaduras debido al vapor caliente o al agua
de condensación caliente
• Nunca active la función Turbo o aumente la velocidad de forma abrupta
al procesar alimentos calientes (a una temperatura superior a los 60 ºC),
especialmente si estos no se han calentado en la Thermomix®. No
sujete nunca el cubilete cuando esté procesando alimentos calientes.
• Retire el vaso con cuidado de la unidad central para evitar que se
derrame comida, en especial si el contenido del vaso está caliente.
IMPORTANTE:
Para triturar ingredientes a una temperatura superior a los 60 ºC (por
ejemplo, para preparar una salsa con el jugo de la carne caliente), puede
aumentar la velocidad girando el selector. Le recomendamos ir aumen-
tando la velocidad poco a poco y de forma gradual.
34 Trabajando con la Thermomix®
Giro hacia la derecha/a la izquierda de las
1
cuchillas
Toque para invertir el sentido de giro de las cuchillas de modo que giren
hacia la izquierda 4 . Es posible invertir el sentido de giro de las cuchillas a
cualquier velocidad, excepto en la función Turbo. Cuando las cuchillas giran
hacia la izquierda aparece un símbolo en la pantalla. Para volver a cambiar
al giro a la derecha, toque
rotación de las cuchillas será de nuevo hacia la derecha.. El giro hacia atrás
está pensado para remover suavemente alimentos delicados y evitar que queden
troceados.
2
Función de amasar
Utilice esta función para preparar masas de todo tipo. Para activar esta
función, toque el ícono de modos 5 de la pantalla y seleccione el ícono
de función de amasar 6 . En la parte superior de la pantalla aparecerá un
mensaje que confirma su selección. En la pantalla se mostrará una espiga,
que indica que se ha seleccionado la función de amasar. Puede activar la
3 función de amasar pulsando el ícono de Función amasar y girando el selector.
Puede programar un tiempo o no, según su elección.
La función alternante, durante la cual la masa se mezcla en el sentido de las
manecillas del reloj y también en el sentido contrario, asegura un amasado
uniforme de toda la masa dentro del vaso.
Para desactivar la función de amasar, vuelva a pulsar el ícono de función.
Aparecerá un mensaje que confirma su selección en la parte superior de la
pantalla.
La función de amasar solo puede activarse si el contenido del vaso se ha
enfriado después de cocinar a una temperatura inferior a 60 °C (140 °F). Si la
temperatura es más alta, no se podrá iniciar la función de amasar y aparecerá
un mensaje de error.
Tome en cuenta que mientas la función de amasado está activa, el sistema de
calentamiento, función turbo y el giro a la izquierda están desactivados.
IMPORTANTE:
La Thermomix® se puede mover
Coloque su Thermomix® sobre una superficie limpia, firme, plana y que
no irradie calor para evitar que pueda resbalar. Manténgalo a una distancia
suficiente del borde de la encimera para evitar que la Thermomix® pueda
caerse.
Cuando amase o trocee alimentos, puede producirse un ligero balanceo
del vaso que, en algunos casos, puede provocar que toda la máquina se
mueva. Por lo tanto, no deje la Thermomix® desatendida mientras esté
amasando, ya que este podría caerse de la superficie de trabajo.
de nuevo o espere a que el tiempo termine y la
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