,004 גרם פירות )דובדבנים מגולענים, פטל
(דומדמניות, תות שדה, פטל שחור
.הניחו לג'לטין להתרכך כ-01 דקות במים קרים
.(הרתיחו את כל הרכיבים )מלבד הג'לטין
הוציאו את הג'לטין והמיסו אותו במיקרוגל, אין
ערבבו את הפירות החמים והג'לטין בסל"ד נמוך
מלאו את הג'לי בקערה שנשטפה במים קרים
מותר לעבד מקסימום 005 מ"ל נוזל חם במיכל
טיפ: הגישו את ג'לי הפירות האדומים עם קצפת או
הכניסו את הצנוברים, השום, המלח וגבינת
הפרמזן בספל זכוכית וסגרו באמצעות תושבת
. למשך 51 שניותQ רסקו בדרגה
הוסיפו את הבזיליקום ואת שמן הזית וערבבו
.Q הכל למשך 01 שניות בדרגת
ג'לי מפירות אדומים
001 מ"ל מיץ דובדבנים
001 מ"ל יין אדום
08 גרם סוכר
1 חבילת סוכר וניל
2 כפות מיץ לימון
(1 ציפורן )טחונה
(1 קורט קינמון )טחון
8 עלי ג'לטין
.להרתיחו
.כ-1 דקה
.והניחו לג'לי להתקרר
!הערבול
.רוטב וניל
פסטו בזיליקום
01 גרם צנוברים
3 גרם שום
5 גרם מלח
04 גרם גבינת פרמזן
01 גרם בזיליקום טרי
07 גרם שמן זית
.הסכין
קלפו את התפוזים והלימונים, חתכו אותם
הכניסו את כל הרכיבים )חוץ ממיץ התפוחים
.והמים המינרליים( למיכל הערבוב
■
.ערבבו 1 דקה בסל"ד הגבוה ביותר
■
.הוסיפו את מיץ התפוחים ואת המים המינרליים
■
.ערבבו קצרות, עד להקצפת המשקה
מזגו את הקוקטייל לכוסות והגישו יחד עם
■
■
.חתכו את התפוח, הסלרי והכרוב לחתיכות
.מזגו מעט מהמים אל מיכל הערבול
הכניסו את כל הרכיבים לאביזר השייק ומלאו
.ערבבו 1 דקה בסל"ד הגבוה ביותר
.טיפ: מתכון זה יצליח גם ללא אביזר השייק
■
■
■
(002 מ"ל תה ירוק קר )מתאים לילדים
הכניסו את הענבים, התרד ואת פיסות הבננה
.לאביזר השייק ומלאו את שארית התה
ערבבו בסל"ד הגבוה ביותר עד שהשייק יהיה
קוקטייל לספורטאים
(3-2 תפוזים )כ-006 גרם
(2-1 לימונים )כ-051 גרם
1-½ כף סוכר או דבש
¼ ליטר מיץ תפוחים
¼ ליטר מים מינרליים
קוביית קרח לפי הטעם
.קוביות קרח לפי הטעם
(1 תפוח ירוק )כ-001 גרם
(מיץ מלימון אחד )כ-02 גרם
02 גרם כרוב על
01 גרם עלי כוסברה
01 גרם זרעי פשתן
1 גרם קנמון טחון
052 גרם מים קרים
(MMB4...) שייק ענבים
052 גרם ענבים ירוקים
52 גרם תרד ירוק
001 גרם פיסות בננה קפואות
.מזגו מעט מהתה למיכל הערבוב
7 – he
■
.לחתיכות
■
■
■
■
■
שייק ירוק
01 גרם סלרי
■
■
■
.במים
■
■
■
■
.מוכן
159