Fagor ICE-15 Manual De Instrucciones página 25

ìå ôç æÜ÷áñç. Ñßîôå áñãÜ ôï æåóôü ãÜëá
óôï ìßãìá ôïõ áõãïý ìå ôç æÜ÷áñç åíþ
óõíå÷ßæåôå íá ÷ôõðÜôå. Ñßîôå áõôÞ ôç æýìç óå
ìéá êáôóáñüëá êáé æåóôÜíåôå åíþ óõíå÷ßæåôå
íá áíáêáôåýåôå óôáèåñÜ, ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóåé
íá ðÞæåé. ÁëëÜ ðñïóÝîôå íá ìç âñÜóåé!
ÁöÞóôå ôç íá êñõþóåé óå èåñìïêñáóßá
ðåñéâÜëëïíôïò. Ñßîôå ôçí êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá
áíÜìéîç êáé ôçí åóÜíò âáíßëéá êáé áöÞóôå ôç
óôï øõãåßï ìÝ÷ñé íá êñõþóåé. Ñßîôå ôç óôçí
ðáãùôïìç÷áíÞ êáé áöÞóôå ôç óå ëåéôïõñãßá
ãéá 30 ëåðôÜ. Ìüëéò åßíáé Ýôïéìï ôï ðáãùôü,
ðñïóèÝóôå ôá øéëïêïììÝíá öéóôßêéá áðü ôçí
åßóïäï óõóôáôéêþí (3) óôï êáðÜêé. ÌåôÜ ôçí
åêôÝëåóç óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ, âÜëôå ôï ôåëéêü
ìßãìá óôçí êáôÜøõîç ãéá ìéóÞ þñá.
Ðáãùôü ëåìüíé
ÕëéêÜ:
180ml êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá áíÜìéîç
180ml ðëÞñåò ãÜëá
3 áóðñÜäéá áâãïý
150 ãñ æÜ÷áñç
1,5 êïõôáëÜêé îõóìÝíç ëåìïíüöëïõäá
ÅêôÝëåóç:
ÂñÜóôå ôçí êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá áíÜìéîç ìå
ôï ãÜëá, ðñïóèÝóôå ôç æÜ÷áñç. ×ôõðÞóôå
ôá áóðñÜäéá ôïõ áâãïý êáé ðñïóèÝóôå
ëßãï áðü ôï ìßãìá ôçò æåóôáìÝíçò êñÝìáò
ãÜëáêôïò. ×ôõðÞóôå áõôü ôï ìßãìá êáé
ðñïóèÝóôå ôï óôï õðüëïéðï ãÜëá ìå
ôçí êñÝìá ãÜëáêôïò óôçí êáôóáñüëá êáé
âÜëôå ôï óôï öïýñíï ìéêñïêõìÜôùí åíþ
óõíå÷ßæåôå íá ôï áíáêáôåýåôå, æåóôÜíåôå
ìÝ÷ñé íá ãßíåé ÷õëüò. Ôþñá ðñïóèÝóôå
ôá ôñßììáôá ôïõ ëåìïíéïý. ÁöÞóôå ôï íá
êñõþóåé óôï øõãåßï. ¼ðåéôá, ñßîôå ôï
ìßãìá óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ êáé âÜëôå ôç
íá ëåéôïõñãÞóåé ãéá 30 ëåðôÜ. ÌåôÜ ôçí
åêôÝëåóç óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ, âÜëôå ôï
ìßãìá óôçí êáôÜøõîç ãéá ìéóÞ þñá.
Ðáãùôü öñÜïõëá
ÕëéêÜ:
220 ãñ öñÝóêéåò öñÜïõëåò
90 ãñ ëåðôüêïêêç æÜ÷áñç
1 áóðñÜäé áâãïý
3/4 êïõôáëéÜò ÷õìü ëåìïíéïý
220ml ðëÞñåò ãÜëá
1dl êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá áíÜìéîç
ÅêôÝëåóç:
Ðëýíåôå ôéò öñÜïõëåò êáé áöáéñÝóôå ôá
êïôóÜíéá. ÊÜíôå Ýíá ðïëôü ìå ôï ÷õìü
ëåìïíéïý êáé ôï ãÜëá. ×ôõðÞóôå ôï áóðñÜäé
ôïõ áâãïý ìå ôç æÜ÷áñç ìÝ÷ñé íá ãßíåé
áöñüò. ×ôõðÞóôå ôçí êñÝìá ãÜëáêôïò ìÝ÷ñé
íá óößîåé. ÁíáêáôÝøôå ôéò öñÜïõëåò ìå ôçí
êñÝìá ãÜëáêôïò ðïõ Ý÷åôå ÷ôõðÞóåé êáé ôï
áóðñÜäé ôïõ áâãïý. Âåâáéùèåßôå üôé áõôÞ ç
æýìç Ý÷åé áíáêáôåõôåß êáëÜ. ÂÜëôå ôï ìßãìá
óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ ãéá 30 ëåðôÜ. ÌåôÜ
ôçí åêôÝëåóç óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ, âÜëôå ôï
ìßãìá óôçí êáôÜøõîç ãéá ìéóÞ þñá.
Ðáãùôü ìðáíÜíá
ÕëéêÜ:
220 ãñ þñéìåò ìðáíÜíåò
95 ãñ ëåðôüêïêêç æÜ÷áñç
×õìüò åíüò ëåìïíéïý
1 áóðñÜäé áâãïý
3/4dl êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá áíÜìéîç
220ml ðëÞñåò ãÜëá
ÅêôÝëåóç:
ÊÜíôå Ýíáí ðïëôü ìå ôéò ìðáíÜíåò êáé
ôï áóðñÜäé ôïõ áâãïý, ôç æÜ÷áñç êáé ôï
÷õìü ôïõ ëåìïíéïý. ×ôõðÞóôå ôïí ðïëôü
ôçò ìðáíÜíáò ìå ôçí êñÝìá ãÜëáêôïò ãéá
áíÜìéîç êáé ôï ãÜëá, (ìç ÷ôõðÞóåôå ôçí
êñÝìá ãÜëáêôïò). ÂÜëôå ôï ìßãìá óôçí
ðáãùôïìç÷áíÞ ãéá 30 ëåðôÜ. ÌåôÜ ôçí
åêôÝëåóç óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ, âÜëôå ôï
ìßãìá óôçí êáôÜøõîç ãéá ìéóÞ þñá.
Ðáãùôü ößããé
ÕëéêÜ:
510 ãñ ößããé
580ml áíèñáêïý÷ï ìåôáëëéêü íåñü
75 ãñ æÜ÷áñç ãêëáóÝ
ÅêôÝëåóç:
ÁíáêáôÝøôå ôá ößããéá, ôï áíèñáêïý÷ï
íåñü êáé ôç ãêëáóÝ æÜ÷áñç ìÝ÷ñé íá ãßíåé
Ýíáò ìáëáêüò ðïëôüò. Ìðïñåßôå íá ôï
÷ôõðÞóåôå óôï ìßîåñ áí èÝëåôå. ÂÜëôå ôï
ìßãìá óôçí ðáãùôïìç÷áíÞ ãéá 30 ëåðôÜ.
¼ðåéôá, âÜëôå ôï ìßãìá óôçí êáôÜøõîç ãéá
ìéóÞ þñá.
Ðáãùôü óüãéá êáé öñÜïõëá
ÕëéêÜ:
220 ãñ öñÜïõëåò
110 ãñ æÜ÷áñç
6 áóðñÜäéá áâãïý
3 êïõôáëéÝò ìÝëé
0,75 l ãÜëá óüãéáò
24