Maintenir chaud
Le faitout DUROTHERM garde les aliments au chaud pendant 2 heures. Après la cuis-
son, poser immédiatement le faitout sur son socle muni de son couvercle.
Conseil
Veuillez consulter la brochure sur la cuisson en douceur DUROTHERM (art.1186) et les
recettes adaptées sur www.kuhnrikon.ch
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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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En cas de saleté normale, nettoyer l'ustensile avec un produit à vaisselle courant.
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Casseroles, couvercles et socles isolants sont lavables dans le lave-vaisselle. KUHN
RIKON recommande le lavage à la main. Lors du lavage dans le lave-vaisselle, les
parties en matière synthétique peuvent perdre leur brillant.
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Il est recommandé de ne pas mettre l'ustensile DUROTHERM dans le lave-vaisselle
car les poignées en laiton s'oxyderaient.
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Si l'ustensile a été trop chauffé, des salissures plus fortes et incrustées peuvent se
produire. Ne jamais essayer de les enlever avec des objets pointus ou qui rayent,
tels que couteaux, tampons de laine d'acier ou de cuivre. Pour ne pas risquer de
rayer l'ustensile, le mettre à tremper pour le nettoyer.
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Dans certaines régions, des traces de calcaire peuvent se former à haute tempé-
rature. C'est un phénomène naturel dû à la dureté de l'eau. Quelques gouttes de
citron ou de vinaigre suffi sent pour les éliminer.
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SWISS CLEANER, nettoyant spécial pour acier inoxydable, laiton, cuivre, nickel
et tables de cuisson en céramique, est recommandé en cas de fortes traces de
calcaire ou autres altérations de la couleur, ainsi que d'oxydation des garnitures
en laiton (voir Accessoires DUROTHERM, pages 52 et 53).
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Une chaleur trop forte ou une fl amme de gaz trop grande peuvent altérer la couleur
des surfaces externes en acier inoxydable. Ces traces disparaîtront avec le produit
SWISS CLEANER mentionné ci-dessus.
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