Descongelar E Cozinhar; Receitas; Sopa De Cogumelos - Electrolux EMS17006O Manual De Usuario

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Descongelar e cozinhar

Alimento
Filete de peixe
Travessas
Cozinhar carne e peixe
Alimento
Assados (porco,
vitela, carneiro)
Carne assada
(normal)
Filete de peixe

RECEITAS

Todas as receitas incluídas neste livro são
calculadas com base em quatro pratos – salvo
especificação em contrário.
Adaptar as receitas para forno microondas
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para
o forno microondas, deverá ter em conta o
seguinte: Reduza o tempo de cozedura entre
½. Siga o exemplo das receitas incluídas no livro.
Os alimentos com elevada percentagem de
humidade, tais como carne, peixe, aves, legumes,
fruta, guisados e sopas podem ser preparados no
forno microondas sem dificuldade.
No caso de alimentos com pouca humidade, tais
como refeições completas, a sua superfície deve

Sopa de cogumelos

utensílios: Tigela com tampa (2 l capacidade)
200 g cogumelos, laminados
50 g cebola, picada finamente
300 ml caldo de carne
300 ml natas
25 g farinha
25 g manteiga ou margarina
sal e pimenta
1 ovo
150 ml crème fraîche
Quantidade Potência
-g- Nivel
300 800 W
400 800 W
Quantidade Potência
-g- Nivel
1000 800 W
400 W
1500
800 W
400 W
1000 800 W
400 W
200 800 W
Tempo Método
-Min-
10-12 tape
9-11 tape, mexa após 6 minutos
Tempo Método
-Min-
19-21* tempere q.b., coloque num
prato pouco fundo vire após*
11-14
33-36*
13-17
9-11* tempere q.b., coloque numa
tarteira, vire após*
5-7
3-4 tempere a gosto, coloque
num recipiente e tape
ser humedecida antes destes serem aquecidos ou
cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de
alimentos crus que se pretende grelhar, deve ser
reduzida em cerca de dois terços da quantidade
indicada na receita original. Caso seja necessário,
acrescente mais líquido durante a cozedura.
1
/ e
3
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser
reduzida consideravelmente. uma pequena
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por esse
motivo, o seu forno microondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em gordura,
como parte de uma dieta.
1. Coloque os legumes e o caldo na tigela, tape
e deixe cozinhar.
8-9 min. 800 W
2. Misture todos os ingredientes com a varinha
mágica.
3. Misture a farinha e a manteiga até formar
uma massa e misture-a na sopa. Tempere
com sal e pimenta, tape e deixe cozer. Mexa
após cozinhar.
4-6 min. 800 W
4. Misture a gema do ovo com as crème fraîche
e junte o preparado à sopa, misturando
progressivamente. Aqueça durante uns
instantes, mas não deixe ferver!
1-2 min. 800 W
Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
Tempo de
repouso
-Min-
2
2
Tempo de
repouso
-Min-
10
10
10
3