Iconos Informativos; Normas Y Prohibiciones - Arneg Kiruna Serie Manual De Instalación

Kiruna
Español

1. Iconos informativos

Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos:
Este símbolo señala peligros y comportamientos que hay que evitar
terminantemente durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que
pueda causar graves lesiones o la muerte.
Este símbolo señala normas, reglas, advertencias y comunicaciones que toda
persona encargada del uso del mueble (cada una en su competencia) debe
respetar durante toda la duración del mismo (instalación, uso, mantenimiento,
eliminación, etc.).

2. Normas y prohibiciones

Leer atentamente el Manual de instalación y uso para que el operador, en caso de
avería, pueda ofrecer una información más detallada al servicio de asistencia técnica.
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento en un mueble
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frigorífico, asegurarse de que la alimentación eléctrica esté
desconectada.
Los muebles están diseñados exclusivamente para el uso en ambientes
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cerrados.
Realizar con extrema atención todas las maniobras de trabajo (carga,
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descarga, limpieza, servicio en el mostrador, mantenimiento, etc.) y, en
la ejecución de las diferentes operaciones, valerse de la máxima
diligencia y de los dispositivos de protección necesarios.
El mueble refrigerado es adecuado para conservar la temperatura del
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producto expuesto y no para reducirla. Por tanto, los alimentos se
deben introducir sólo si ya se han enfriado en sus temperaturas de
conservación correspondientes. Por ello, los productos que hayan
sufrido calentamiento no se deben introducir en el mueble.
Los muebles están diseñados y realizados para la conservación y la
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exposición exclusivamente de productos alimentarios frescos,
congelados, helados, cocidos y precocinados (cafeterías). Por tanto,
está prohibido introducir cualquier otro tipo de producto diferente del
indicado, como productos farmacéuticos, cebos de pesca, etc.
Comprobar que los valores de la temperatura y la humedad ambiental no
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sean superiores a los especificados. Por este motivo, es indispensable
mantener siempre al máximo de la eficiencia las instalaciones de
climatización, de ventilación y de calefacción del punto de venta.
Limitar a valores inferiores de 0,2 m/s la velocidad del aire ambiente en los
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alrededores de las aperturas de los muebles.
Introducir en el mueble solamente la mercancía ya enfriada a la temperatura
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que normalmente caracteriza la cadena del frío y comprobar que el mueble
sea siempre capaz de mantener dicha temperatura.
Respetar el límite de carga evitando sobrecargar el mueble.
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Respetar la rotación de los alimentos cargando el mueble de manera que la
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mercancía que lleva más tiempo expuesta se venda primero respecto a la
mercancía nueva.
Eliminar con la intervención de personal técnico especializado todos los
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problemas detectados (tornillos aflojados, bombillas fundidas,
etc.).Comprobar el caudal de las aguas resultado de la descongelación
(liberar los escurrideros, limpiar eventuales filtros, comprobar los sifones,
etc.)
68 00 30/01/2012