Profi Cook PC-SV 1112 Instrucciones De Servicio página 75

45 ‫سخ ّ ن الحليب المبستر في ق ِدر حتى درجة حرارة‬
‫مئوية واخلطه مع اللبن الطبيعي أو مستنبت اللبن. أما إذا‬
‫كنت ترغب باستخدام الحليب الطازج، فقم بغليه أو ال ً ثم‬
.‫برّ ده حتى يصل إلى درجة حرارة 54 مئوية تقري ب ًا‬
.‫امأل الزجاجات التي نظفتها مسب ق ً ا باللبن ثم أغلقها‬
.‫ضع الزجاجات المغلقة في وعاء السو فيد‬
)‫امأل الجهاز بالماء الدافئ (54 درجة مئوية بحد أقصى‬
.‫شغل وعاء الطهو بأسلوب سو فيد حسب الوصف أعاله‬
.‫اضبط درجة الحرارة على 54 مئوية‬
.‫اضبط المؤقت على 21 ساعة‬
.‫كلما طالت مدة تحضير اللبن، كان طعمه أقوى‬
‫يمكن استخدام زجاجة من اللبن المنتهي إعداده مرة‬
‫أخرى كمستنبت للبن؛ ولكن ليس ألكثر من 02 مرة ألن‬
.‫تأثيرها سيضعف مع الوقت‬
‫ينبغي وضع الفواكه والمكسرات والمربى وغيرها من‬
.‫المواد بعد انتهاء التحضير فقط‬
.‫احفظ اللبن المنتهي إعداده في الثالجة دائ م ًا‬
‫أوقف تشغيل الجهاز دائ م ً ا قبل تنظيفه وأزل القابس الرئيسي. انتظر حتى يبرد‬
‫ال تضع الجهاز في الماء! يمكن أن يؤدي هذا إلى حدوث صدمة كهربائية‬
‫استكشاف األخطاء وإصالحها‬
‫اإلجراء‬ ‫السبب المحتمل‬
‫تحقق من عمل المقبس‬ ‫ال تصل طاقة‬
.‫باستخدام جهاز آخر‬ .‫كهربائية إلى الجهاز‬
‫وصل مقبس كبل‬
‫التوصيل الرئيسي‬
.‫بصورة صحيحة‬
‫تحقق من قاطع الدائرة‬
.‫الرئيسية‬
‫اتصل على مركز‬ ‫إذا تم قدح فتيل‬
‫الصيانة الخاص بنا أو‬ .‫الحماية من الحرائق‬
.‫بأحد المتخصصين‬
PC-SV1112_IM
2 . ‫تتم تقوية الحليب باستخدام مستنبت اللبن (نسبة عالية من‬
‫البكتيريا)؛ حيث تتضاعف البكتيريا في معدل درجة حرارة‬
)‫يصل إلى 54 درجة مئوية ويتحول سكر الحليب (الالكتوز‬
‫الموجود في الحليب إلى حامض اللبنيك، وهو ما يؤدي إلى‬
3 .
4 .
5 .
)‫تحتاج إلى حليب مبستر (حليب معقم بدرجة حرارة فائقة‬
.‫ثم أغلقه‬
140 ‫ولبن طبيعي بنسبة خلط : 001 مل : 51 مل (أو‬
6 .
:‫مالحظة‬
‫ضع أكثر حد ممكن من زجاجات اللبن في الجهاز بحيث ال‬
‫اختر موض ع ًا ثاب ت ً ا بعي د ً ا عن االهتزازات وال تحتاج إلى‬
‫نقل الجهاز منه أثناء عملية صنع اللبن، وإال سيبقى اللبن‬
‫التنظيف‬
‫المشكلة‬
.‫الجهاز ال يعمل‬
‫ال تضع الغطاء في الماء لغسله! حيث تصعب إزالة الماء‬
‫نظ ّ ف الجهاز والملحقات من الداخل والخارج باستخدام قطعة‬
.‫نظف الجهاز كالموصوف. أترك الملحقات تجف تماما‬
‫نحن ننصحك بتخزين الجهاز فى عبوته األصليةعند عدم‬
‫دائما قم بتخزين الجهاز فى مكان جيد التهوية و جاف بعيد‬
.‫يمكن شراء زجاجات اللبن من المتاجر المختصة‬
.‫تلمس م ُستش ع ِر الحرارة الموجود أسفل الوعاء‬
:‫تحذير‬
.‫ال تستخدم فرشاة سلك أو أي مواد كاشطة‬
.‫ال تستخدم أي مطهرات حمضية أو كاشطة‬
.‫قماش رطبة، ثم نشفها باستخدام أخرى جافة‬
‫التخزين‬
.‫يمكن لف الكبل الرئيسي حول القاعدة‬
.‫أستخدامه لمدة طويلة‬
.‫عن متناول األطفال‬
.‫تخثر الحليب‬
‫تحضير اللبن‬
)‫مل : 02 مل‬
:‫تنبيه‬
1 .
. ً ‫سائ ال‬
.‫الجهاز‬
.‫أو حريق‬
:‫تنبيه‬
.‫الذي يدخل فيه‬
75
18.03.16