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Idiomas disponibles
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• Retire las baguettes de las placas antiadherentes y déjelas enfriar sobre una rejilla.
Si desea hornear 8 baguettes (2 x 4), proceda como sigue:
• Retire la bandeja de hornear para baguettes. Asegúrese siempre de utilizar guantes o
manoplas para horno, ya que la bandeja estará muy caliente.
• Retire las baguettes de las placas antiadherentes y déjelas enfriar sobre una rejilla.
3. Preparación y horneado de panes individuales
GUÍA PARA MEJORAR SUS RECETAS DE PAN CONVENCIONAL
¿El pan no ha
salido como
esperaba? Este
El pan ha
cuadro le servirá
leudado
de ayuda para
demasiado
conseguirlo.
CAUSAS POSIBLES
Se ha pulsado el
botón
durante
el horneado
Falta harina
Demasiada harina
Falta levadura
• Saque las otras 4 baguetes del frigorífico (en las que deberá
haber hecho previamente los cortes oportunos y humedecido
correctamente).
• Colóquelas sobre las placas (con cuidado de no quemarse).
• Vuelva a colocar la bandeja para hornear en la panificadora y
pulse de nuevo el botón
• Una vez concluido el tiempo de horneado, podrá proceder a
desenchufar el aparato de la red eléctrica.
• Retire las baguettes de las placas antiadherentes y déjelas
enfriar sobre una rejilla.
Para que le sea más fácil llevar a cabo las distintas
etapas, consulte el libro de recetas suministrado.
RESULTADOS OBTENIDOS
Pan
El pan
hundido
no ha
tras haber
leudado
leudado
bastante
demasiado
353
.
Lados
quemados
Corteza
sin que el
poco
pan esté lo
dorada
bastante
hecho
Lados
y parte
superior
harinosos
ES
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