FALMEC Quantum Manual De Instrucciones página 81

Ohjain kuvaus
Liesitaso ON/OFF. Jos mitään muuta ohjainta ei
ole kytketty päälle, liesi sammuu automaattisesti
muutaman sekunnin kuluttua
Etuosan levyn valinta. Painettaessa samaan aikaan
kanssa kytkee SILTA-toiminnon päälle.
Takaosan levyn valinta. Painettaessa samaan aikaan
kanssa kytkee SILTA-toiminnon päälle.
Ohjauslohko: painettaessa yli 2 sekuntia estää
kaikki ohjaimet. Ohjaimien vapauttamiseksi, toista
toimenpide.
Nostaa kypsennyksen tehotasoa ja tehostus-valinta,
tai lisää kypsennysaikaa AJASTIN-toiminnolla.
Laskee kypsennyksen tehotasoa ja tehostus-valinta,
tai vähentää kypsennysaikaa AJASTIN-toiminnolla.
Näyttö kuvaus
näyttö
levy valmiustilassa
Tehotaso matalimmasta korkeimpaan, jotka voidaan
valita painamalla näppäimiä + ja -.
Tehostus: maksimi-kypsennysteho.
Jäännöslämmön osoitus
tehotasot välillä 0 ja 1, soveltuvat pitämään ruoan
lämpimänä
silta-toiminto käytössä.
(kattilan minimihalkaisija: Ø230 mm)
Kattila ei ole liedellä tai ei sovellu materiaalin tai koon
vuoksi.
(kattilan minimihalkaisija: Ø 120 mm)
Ohjauslohkon toiminta kytketty.
(näyttö
(su
+
keskellä)
display
centrale)
LIESITASON TOIMINTA JA
KÄYTTÖ
KÄYTÄ VAIN INDUKTIOLIESILLE SOPIVIA KEITTOASTIOITA.
Kun levy on päällä, kattilan pohja lämpenee.
Levy kuumenee vain kattilan muodostaman lämmön vaikutuksesta.
Liesitaso havaitsee automaattisesti kattilan koon.
Lämmitysteho on valittava kypsennettävän ruoan mukaan.
Katso alla lyhyt taulukko:
ASETUSALUEET
1 - 2
Sulatus
Lämmitys
2 - 3
Vatkaus
Pakasteen sulatus
3 - 4 Höyrytys
4 - 5 Keittäminen
6 - 7 Kypsennä matalalla lämmityksellä
7 - 8 Kypsennys
Friteeraus
9
Friteeraus, kiehuntapiste
P
Friteeraus, kiehuntapiste
Huomaa: liesitasojen lämmitysaika on lyhyempi kuin kaasuliesien.
PERUSTOIMINNOT
Katso vastaavan malli taulukko edelliseltä sivulta.
SILTA-TOIMINTO
Tämä toiminto kytkee levyt 1-2 ja/tai 3-4 toimintaan samanaikaisesti.
Kytkentä:
- Kytke liesitaso päälle;
paina samaan aikaan merkkejä
- merkki näytetään etulevyn näytöllä;
- Paina näppäimiä + ja – virran kytkemiseksi.
Huom: tämä toiminto voidaan aktivoida vain kahden oikean ja kahden
vasemman levyn välillä (ei kaksi keskimmäistä levyä).
SILTA-toiminnon SAMMUTTAMINEN:
paina samaan aikaan merkkejä
TEHOSTUS-TOIMINTO
Tehostus vahvistaa tehoa suurempien määrien lämmittämiseksi (esim.
pastavesi).
Tämä tehon nosto on käytössä enintään 10 minuuttia.
- Kytke liesi päälle;
- valitse levy;
- kosketa (+) kunnes takalevyn näytöllä näkyy
Huom: on mahdollista asettaa
paan levyyn kerralla (ei enempää kuin kaksi).
Jos 1 (4) on asetettu tilaan
tämään tasoa.
Jos 2(3) levyn asetus on , 1(4) levy sammuu.
LÄMMITYS-TOIMINTO
42°C - Kypsennettyjen ruokien lämpötilan säilytys:
Kytke liesi päälle;
Valitse levy;
Paina (+) ja sitten (-): näkyviin tulee
Lieden sammuttaminen
Liesilevyn sammuttamiseksi:
Paina ( - ) näppäintä, kunnes levyn näytöllä näkyy 0.
Jos levy on vielä kuuma, jäännöslämmöksi määritetään
Kytke liesi pois päältä
Paina näppäintä: kaikki levyt sammuvat.
Niiden levyjen näytöllä, jotka ovat yhä kuumia, näkyy
Älä kosketa levyjä ennen kuin
81
Kastikkeet, voi, suklaa,
gelatiini
Esikypsennetyt ruoat
Riisi, vanukas ja kypsennetyt
ruoat
Vihannekset, kala, pakastetut
ruoat
Vihannekset, kala, liha
Keitetyt perunat, keitot, pasta
Tuoreet vihannekset
Liha, maksa, munat, makkarat
Pataruoat, liharullat,
sisälmykset
Perunat, munkit, kakut
Pihvit, omeletit
Keittäminen
Suuren vesimäärän
kiehuntapisteen
saavuttaminen
+ :
+ :.
vain yhteen oikeaan tai yhteen vasem-
, lähellä 2(3) olevaa levyä ei voi asettaa ylit-
merkki.
.
.
on sammunut.