Sharp R-239-A Manual De Instrucciones Y Recetario página 101

CM = cucchiaio da minestra
CU = cucchiaino
Pun. = una punta
Piz. = un pizzico
Ta. = tazza
Bus. = bustina
Bevanda/Cibo
Caffè, 1 tazza
Latte, 1 tazza
Acqua, 1 tazza
6 tazze
1 zuppiera
Piatto pronto
(verdure, carne e contorno)
Stufato
Minestra con brodo leggero
Zuppe cremose
Verdure
Contorni
Carne, 1feta*
Filetto di pesce*
Würstel 2
Dolce (torta) 1 fetta
Omogeneizzati 1 vasetto
Per sciogliere il burro o la margarina*
Per sciogliere il cioccolato
Per sciogliere 6 fogli di gelatina
Glass per torte per 1 /
* A temperatura di prigorifero
TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME
Carne e pollame
Arrosto
(di maiale, vitello,
agnello)
Rosbif (cottura media)
Polpettone
Filette di pesce
Pollo
Cosce di pollo
* Prima di capovolgere, rimuovere il sugo di cottura dal piatto.
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ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE
SU = prodotto surgelato
min. = minuti
sec. = secondi
MO = microonde
FMO = forno a microonde
kg = chilogrammo
TABELLA PER COME RISCALDARE CIBI E BEVANDE
Q.tà Potenza
-g/ml- -Livello-
150 800 W
150 800 W
150 800 W
900 800 W
1000 800 W
400 800 W
200 800 W
200 800 W
200 800 W
200 800 W
500 800 W
200 800 W
500 800 W
200 800 W
200 800 W
180 560 W
150 400 W
190 400 W
50 800 W
100 400 W
10 400 W
1 d'aqua 10 400 W
4
Q.tà Potenza Tempo di cottura
-Min-
-g- -Livello-
500 800 W 8-10*
400 W 10-12
1000 800 W 20-23*
400 W 11-13
1000 800 W 9-11*
400 W 5-7
1000 800 W 16-18
200 800 W 3-4
1200 800 W 22-25*
200 800 W
g = grammo
l = litro
ml = millilitro
cm = centimetro
G.M.S. = grasso nella materia secca
Tempo di cottura Suggerimenti
-Min-
ca.1 non coprire
ca.1 non coprire
1 1 / -2 non coprire, portare ad ebollizione
2
10-12 non coprire, portare ad ebollizione
10-12 coprire, portare ad ebollizione
ca.4 aggiungere una spruzzata d'acqua all'intingolo,
coprire e mescolare di tanto in tanto
2-3 coprire, mescolare dopo il riscaldamento
ca.2 coprire, mescolare dopo il riscaldamento
ca.2 coprire, mescolare dopo il riscaldamento
2-3 aggiungere eventualmente un po' d'acqua
4-5 e metà riscaldamento mescalare
1-2 aggiungere una spruzzata d'acqua, coprire
4-5 e mescolare di tanto in tanto
2-3 coprire, cospargere con in po' di intingolo
2-3 coprire
ca.2 practicare dei piccoli fori nella pelle
1 /
adagiare su una graticola per dolci
2
ca.1 togliere il coperchio, a riscaldamento terminato.
mescolare e controllare la temperatura
ca. 1 / coprire
2
2-3 mescolare di tanto in tanto
1 /
ammorbidire prima in acqua, strizzare l'acqua
2
e mettere in una scodella
5-6 stemperare 250 ml di acqua e zucchero, coprire,
mescolare di tanto in tanto e a riscaldamento terminato
Suggerimenti
insaporire a piacere, adagiare su un piatto
da gratin a sponda bassa * cottura
insaporire a piacere, adagiare su un piatto
da gratin a sponda bassa * cottura
preparare l'impasto di carne tritata usando un
misto di carne (metà maiale/meta manzo) e
metterlo in uno stampo per sformati
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e
coprire
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da
gratin senza bordo e voltare a metà cottura *
3-4 insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
/I-17
100
TABELLE
Riposo in forno
-Min-
10
10
10
10
3
3
3
8/4/09 9:16:26 AM 8/4/09 9:16:26 AM